09/07/2025
Le serate di luglio hanno un suono preciso: lo sfrigolio della bistecca. Ma il vecchio dilemma resta — una girata sola o tanti giri rapidi?
Col carbone può aver senso, con il gas di oggi le regole cambiano: spessore, termometro e un po’ di pazienza fanno la differenza. Tu da che parte stai: giro unico o flipping continuo?