23/03/2020
N°9 DA OSCAR! (cocktail e film)
* 007. Il più famoso agente segreto non disdegna di bere sul lavoro, ed è anche piuttosto puntiglioso in quello che beve. Vodka Martini, nei film. Ma nel libro di Ian Fleming del 1953, ordina un Vesper, e ne snocciola anche la ricetta:
" Tre parti di Gordon's, uno di vodka. Mezza parte di Kina Lillet. Shakera molto bene finché non è ghiacciato, poi aggiungi una buccia di limone, larga e sottile."
* Drugo. O Drughino, Drughetto, Drugantibus. Ma non chiamatelo Signor Lebowski. Un'altra icona del cinema, con i gusti ben precisi. Beve solo White Russian: ghiaccio, vodka (nel film è la Smirnoff), Kahlùa e crema di latte. Da gustare accovacciato sul tappeto preferito.
* Versalo ancora, Sam. Casablanca è una pietra miliare nella storia del cinema, ha ispirato stile, moda, arte. In una scena, Boogie ordina un French 75 (leggenda vuole che il nome derivi da un cannone d'artiglieria francese): Gin (o cognac), succo di limone, zucchero liquido, Champagne.
"Di che nazionalità siete?" "Ubriacone." "Allora siete cittadino del mondo."
* Latte+. I protagonisti del film di Kubrick, Arancia Meccanica, si riunivano al Korova Milk Bar, dove ordinavano questo drink, per darsi la carica prima di dedicarsi all'ultraviolenza. Non c'è una ricetta precisa, anche perché dovrebbe contenere allucinogeni, ma una possibile interpretazione è: Assenzio, Anisetta, crema di whisky, latte, zucchero. E via a pestare barboni.
* "S*x. Lines. Storyboards." Non è un film, ma Mad Men ha segnato un punto di svolta nelle serie tv, e tra i vari riconoscimenti, ha contribuito a far conoscere a un'intera generazione un grande classico della miscelazione, l'Old Fashioned: zucchero, Angostura, Bourbon. Mille varianti, ma il fashino del fashioned rimane sempre immutato.
* "Ragazzi, c'è una tigre in bagno."
Uno dei film cult degli ultimi anni, Una notte da leoni, deve gran parte della sua trama a un cocktail, improvvisato. Purtroppo, difficilmente riproponibile in un cocktail bar che si rispetti: Jagermeister e Rufis. Le dosi sono sconosciute, ahimè.