Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:30 - 14:30 17:00 - 00:00 Martedì 07:30 - 14:30 17:00 - 00:00 Mercoledì 07:30 - 14:30 17:00 - 00:00 Giovedì 07:30 - 14:30 17:00 - 00:00 Venerdì 07:30 - 14:30 17:00 - 00:00 Sabato 07:30 - 14:30 Domenica 17:00 - 00:00

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Cantinetta

Casa
Italia
Pesaro
Cantinetta

La passione per il cibo, il profumo del vino e la freschezza di una birra artigianale

11/06/2026

Bolla a-temporale.

è un progetto sulle colline a sud-est di Bologna, in zona Contrafforte Pliocenico.

Il contesto è concreto: una proprietà ampia e viva (boschi, laghetti, pascoli) e pochi appezzamenti vitati dentro un ecosistema non invasivo.

Giano, pas dosé secco e teso, nasce da una vigna mista vecchia: uve bianche co-fermentate, pressatura diretta e fermentazione spontanea; poi bottiglia con mosto fresco per la presa di spuma.

Niente scorciatoie, non serve dirlo.
Non chiarificato, non filtrato e senza solforosa aggiunta; con quella parte fermentativa che a noi piace tanto.

Servilo bello freddo e lascialo aprire nel calice.
Lo amiamo già.

04/06/2026

Giugno col gusto in pugno.

L’appuntamento settimanale per aprire il weekend col palato giusto, con vino naturale, piattini gustosi e tanti special guest.

Ven 12/6 Birra e Streetfood

Ven 19/6 Bolle e Sushi

Dom 26/6 Vini dall’Abruzzo

Tutti i venerdì di Giugno (a parte il primo che ormai è tardi) dalle 20:00 Mangi, bevi, scopri.

Via G. Branca 92, Pesaro Centro storico —

27/05/2026

New entry in menù

Arriva il caldo e nuovo un piattino fresco ci voleva proprio.

Tonno fresco, olio buono e condimento semplice. Vale sempre la stessa regola: meno lo tocchi, meglio è.

Nel bicchiere? A noi piace con un bianco minerale oppure con un macerato ma, mi raccomando, che sia gentile.

La trovi in carta da oggi. Ciao

26/05/2026

lavora circa 7 ettari ad Alcamo (TP), in biologico dal 2003 con fermentazioni spontanee e un principio semplice: fare vino usando uva, e basta.

Oggi lavora tra due contrade diverse per suolo, altitudine e varietà, ma con un approccio unico: gestione delle vigne in totale inerbimento e minimo intervento in cantina.

Una postura netta che nei suoi bianchi resta sempre leggibile.

Trebìen è da Trebbiano, Note di Bianco da Grillo, Sinfonia di Bianco ancora da Grillo, con macerazione sulle bucce e affinamento in tonneaux di castagno.

Dietro a questi vini si sente una persona che ha tolto molto, invece di aggiungere. E si riconosce subito.

Li hai già provati? Noi si.

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12/05/2026

Prima che una cantina, un bell’incontro.
vini modesta realtà marchigiana, lavora verdicchio e un tocco di malvasia. Macerazione sulle bucce per alcuni giorni e lunghi mesi sulle fecce fini.

Francesca e Roberto hanno un’idea chiara: lasciare che il vino si esprima come meglio può; un atto di fede che si pone con attenzione ma senza forzare nulla e senza la paura qualche “difetto” di categoria.

I risultati si vedono, si sentono e si amano.

La Mauvaise Reputation ci è rimasto in testa: un bianco macerato con carattere, tensione e una personalità nitida.

Ancora non li hai assaggiati?
Li trovi in mescita per tutto maggio

07/05/2026

Ogni domenica suona cosi.

Volti nuovi, volti soliti ma sempre con le vibrazioni giuste.

Il programma delle domeniche di Maggio è fuori, gli artisti anche. Segna tutto e non prendere impegni.

Prossimo appuntamento 10/05 con

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Credit:

02/05/2026

Maggio senti che passaggio.

Il rimedio domenicale che ti serviva, con vino naturale, piattini gustosi e gemme rare in alta risoluzione.

Dom 3/5 .petinari
Dom 10/5
Dom 17/5
Dom 31/5 .festival

Tutte le domeniche dalle 17:00
Mangia, bevi, ascolta.

Via G. Branca 92, Pesaro
Centro storico —

21/04/2026

Nuova dipendenza sbloccata.

Pane bruscato, sardoni marinati [quelli di qui papalòc], cipolla rossa e olio buono.

Nel bicchiere? Un bianco teso e salino, oppure un macerato gentile.

Tutto perfetto, sei felice.
Ah, se avevi un limone in programma, rimanda.

Salute!

10/04/2026

Sui formaggi siamo noiosi.

Nel senso buono ovviamente: vogliamo prodotti con una loro identità.

Per questo lavoriamo da anni con , Cartoceto: produzione e affinamenti che sanno di territorio e di tempo, di esperienza e di passione.

Tutte cose che ci piacciono tanto.
Li trovi in selezione nei nostri taglieri. Sempre.

09/04/2026

Aprile dolce sentire.

Il rimedio domenicale che ti serviva, con vino naturale, piattini gustosi e gemme rare in alta risoluzione.

Dom 5/4 .festival
Dom 12/4 .petinari
Dom 19/4
Dom 26/4

Tutte le domeniche dalle 17:00
Mangia, bevi, ascolta.

Via G. Branca 92, Pesaro
Centro storico —

Indirizzo

Via Giovanni Branca 92
Pesaro
61121

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 14:30
	17:00 - 00:00
Martedì	07:30 - 14:30
	17:00 - 00:00
Mercoledì	07:30 - 14:30
	17:00 - 00:00
Giovedì	07:30 - 14:30
	17:00 - 00:00
Venerdì	07:30 - 14:30
	17:00 - 00:00
Sabato	07:30 - 14:30
Domenica	17:00 - 00:00

Telefono

+393291929647

Sito Web

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