DAJE

DAJE Bottega nel cuore di Perugia in cui apprezzare prodotti di alta qualità a km 0 e a filiera chiusa, calici e degustazioni
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Più fai zoom, più viene voglia. Poi la assaggi: entra in bocca, scende giù per la gola e arriva alla pancia… che, come t...
03/09/2026

Più fai zoom, più viene voglia.

Poi la assaggi: entra in bocca, scende giù per la gola e arriva alla pancia… che, come tutti sappiamo, ha una linea diretta con il cuore.

Ed è così che funziona la felicità.

Caprese al cioccolato, da Daje Degustazioni Perugia 🍫

Siamo chiusi fino al 6 settembre.
Ci vediamo presto, con la Caprese pronta a fare il suo lavoro 🤎

Siamo chiusi per ferie! ☀️🍷Ebbene sì… finalmente ci riposiamo un po’ anche noi! 😎Dal 31 agosto al 6 settembre ci prendia...
31/08/2026

Siamo chiusi per ferie! ☀️🍷

Ebbene sì… finalmente ci riposiamo un po’ anche noi! 😎
Dal 31 agosto al 6 settembre ci prendiamo qualche giorno per staccare, rilassarci e goderci un po’ di meritato riposo.

A prestissimo! ❤️
Daje!

28/08/2026

Il Gran Tagliere di è talmente grande che in una sola inquadratura… non ci sta.

Salumi e formaggi scelti con cura da piccoli produttori, realtà che conosciamo e selezioniamo per la qualità e il modo in cui lavorano.

Crostini misti, insalatina fantasia e, se vuoi renderlo ancora più GRANDE, puoi aggiungere anche la nostra burrata.

Non l’hai ancora provato?
A questo punto… forse sei rimasto l’unico.
Vieni a trovarci presto.

26/08/2026

Pensi che da si trovino solo vini?
Sbagli. 😉

Cocktail, birre, amari e drink analcolici: qui c’è molto più da bere di quanto immagini.

Piccoli produttori, scelti con cura e tante storie da scoprire, un sorso alla volta.

Lo sapevi che la nostra scamorza è un prodotto artigianale, affumicato naturalmente con foglie di paglia?Puoi gustarla n...
22/08/2026

Lo sapevi che la nostra scamorza è un prodotto artigianale, affumicato naturalmente con foglie di paglia?

Puoi gustarla nel coccio, calda e filante con salsa tartufata, oppure dentro la nostra torta al testo.

La prossima volta che vieni da Daje Degustazioni Perugia , non fermarti al tagliere. C’è molto di più da scoprire. 😉

19/08/2026

Il tuo giro a Perugia non è completo senza porchetta. 🐷

Da puoi gustarla come preferisci: al piatto con salse artigianali, oppure nella classica torta al testo, con gli abbinamenti che più ti piacciono.

Semplice, saporita e decisamente difficile da saltare.

Ci sono cose che non hanno bisogno di essere complicate per essere buone.La nostra torta al testo è senza conservanti: f...
17/08/2026

Ci sono cose che non hanno bisogno di essere complicate per essere buone.

La nostra torta al testo è senza conservanti: fatta con farina locale macinata a pietra e pochi, semplici ingredienti. Una ricetta che rispetta la tradizione umbra e il nostro modo di scegliere ciò che portiamo in tavola.

Poi ci mettiamo dentro il nostro territorio.

Salumi scelti, porchetta, pecorino, erba cotta, verdure, tartufata… prodotti con cui giocare, creare abbinamenti e ogni volta raccontare un pezzetto diverso dell’Umbria.

Per noi mangiare locale significa anche questo: sapere cosa c’è dentro, scegliere bene e lasciare che siano gli ingredienti a parlare.

11/08/2026

Non solo taglieri da 🔥

Abbiamo anche tanti piatti caldi, e uno dei nostri ingredienti preferiti è la scamorza affumicata naturalmente.

La trovate nella torta al testo, abbinata ad altri ingredienti locali, oppure servita calda nel coccio con salsa al tartufo.

Un’affumicatura naturale, un gusto deciso ma equilibrato, che non stanca il palato.

Voi come la preferite? 🧀

08/08/2026

☀️ Troppo caldo per mangiare?

Allora facciamo qualcosa di fresco.
Prosciutto e melone, caprese, insalate con pollo bio e tante altre proposte leggere e gustose.

Piatti semplici, ingredienti scelti con cura e il sapore autentico dei prodotti locali.

E magari anche un bel calice di vino fresco. 🍷

Ti aspettiamo.

Indirizzo

Via Danzetta 5
Perugia
06121

Orario di apertura

Lunedì 10:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Martedì 10:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Mercoledì 10:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Giovedì 10:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Venerdì 10:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Sabato 10:30 - 14:30
17:00 - 23:00

Telefono

+390758674275

Sito Web

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