La Belle Époque

30/07/2026

Temevo di non avere il tempo per questo ennesimo esperimento, a tema FESTA DELLA LUNA.. 🌙 🌒
Invece.. qualcosa di nuovo è arrivato..

Più che un gelato, è un racconto..

Tutto nasce da un colorante naturale:
il fiore di pi***lo blu! 🪻

Quando l'ho infuso nella bevanda vegetale, mi ha immediatamente ricordato Van Gogh! 🌙
E mi sono detta: "Ma sai che sarebbe perfetto per un nuovo gelato?! Ma di che cosa sa una notte stellata con una luna gigante? 🌌
Ho chiuso gli occhi ed ho immaginato, respirato, ed è arrivata l'idea!"

Immaginati in una sera d'estate.. disteso su un prato, sotto la luna e le stelle ✨ (il polline), senti l'aria fresca che ti accarezza 🍃(un pizzico di limonaria), ora respira..
il profumo del fieno e dei fiori ti riempiono le narici 🪻🌼 (camomilla e una punta di lavanda), e nell'aria un senso di pace.. 🌌🌌🌌🌙🌙🌙

Così è nato.. "CHIARO DI LUNA"! 🌙

Il nostro nuovo gelato COMPLETAMENTE VEGETALE!
E per chi non ama il polline?
Niente paura, è il nostro tocco di magia, appena prima del servizio! ✨

E se sei fortunato, magari nel tuo cucchiaino, troverai una piccola foglia oro (la luce della notte)..

Una buona festa della luna a tutti voi! 🌌🌙☺️

30/07/2026

Vi annunciamo con grandissimo piacere,
che da questa settimana, troverete
in Belle Époque, una NUOVISSIMA PROPOSTA per la vostra COLAZIONE!! 🍯🥣🍓🧈🥖☕

Abbiamo pensato di proporvi un tagliere dolce, con prodotti buoni del territorio, come si faceva una volta!!

Per iniziare la vostra giornata carichi di energie!!! 😍💪🏼🚀

Vi aspettiamo!! 💚🩷

Apicoltura Bee Slow

Cedrino

La Peyro, azienda agricola montana

Caseificio Agù, dal 1932

26/07/2026

Spesso ci chiedete:

"Perché fate dei gusti così strani?"🙃🙃🙃

Alcuni esempi: pesche e basilico🍑🌱,
lime e pepe rosa🍋‍🟩, pere e zenzero🍐🫚, tè
(di più tipi)🍵, belle époque🍒, ribes, uva fragola🍇, l'alpeggio🍯..

Ecco, colgo l'occasione con questo post che presenta il nostro nuovo gelato "l'alpeggio"🐝, per rispondere a questa domanda e raccontare qualcosa di noi. 💚🩷

Non facciamo gusti "strani", ma gusti che ci rappresentano e soprattutto gusti che ci permettano di sperimentare questa materia meravigliosa e complessa che è il gelato🍦, mettendo al centro sempre la qualità dell'ingrediente, che spesso e volentieri è in purezza.

Ci piace provare e riprovare, fino a raggiungere il sapore, la texture, l'equilibrio perfetto per noi, partendo sempre dalle materie prime, non usando conservanti, coloranti artificiali e prodotti chimici.
Infatti a volte, potreste non trovare un gelato del colore che vi aspettate! 🙃

Spoiler! Siamo troppo abituati a vedere colori nel cibo che sono irreali!😱

Ma quello che amiamo davvero, è utilizzare, ove possibile, materie prime del territorio!
In questo caso il miele spaziale di Apicoltura Bee Slow! 💛

24/07/2026

29/05/2026

Vi aspettiamo con le nostre specialità 🤩
Passate a trovarci!!

15/05/2026

Il dolce che mette d’accordo tutti i palati, preparato artigianalmente da noi 🍫 🍫 😋

10/05/2026

🌷 A tutte le mamme…
quelle che ci coccolano, ci sopportano, ci fanno sentire sempre a casa. 💛

Per dirvi “grazie” a modo nostro: con un po’ di dolcezza fatta a mano ✨🌻

Girasoli di meringa handmade💝

dolciartigianali

03/05/2026

🎂✨ Hai una festa, un compleanno o un’occasione speciale da festeggiare?
Da noi puoi ordinare torte personalizzate preparate con cura e ingredienti di qualità 💛. 📩 Ordina la tua torta in anticipo direttamente al bar o scrivici in DM per informazioni e prenotazioni!