Il Portichetto Pavia

17/08/2026

ci sono sapori che non sono semplicemente sapori, sono un’epoca, una canzone alla radio, un’ora tarda…

e il Cosacco per qualcuno di noi è proprio questo… non solo un panino, ma un piccolo ritorno agli anni ’80, con un morso di nostalgia dentro

ve lo proponiamo così, nella sua ricetta originale…. e magari, da oggi, il Cosacco sarà anche un po’ vostro

17/07/2026

Ai nostri tavoli passano caffè, aperitivi, calici di vino e chiacchiere...

ma per una volta nessuno ha detto:
“Uno spritz, grazie.”

hanno detto:
“Motore… ciak… azione!” 🎬

e hanno iniziato a raccontare una storia…

e noi siamo orgogliosi di aver fatto da sfondo a questa storia…

Viola bacia (ancora) tuttidi Fosphoro e In Scena Veritas Nello ...

06/07/2026

Uno spritz non è mai soltanto uno spritz.

C’è quello che accompagna i tramonti d’estate…
quello delle chiacchiere che non hanno fretta…
quello che ordini sempre, senza nemmeno guardare il menù…
e quello che cambia ogni volta, perché ogni aperitivo è una storia diversa.

Classico o creativo, amaro o agrumato, leggero o deciso… alla fine, lo spritz dice sempre qualcosa di chi lo sceglie.

E tu, che spritz sei?

07/01/2026

I vini rifermantati in bottiglia non sono vini perfetti, non sono filtrati…sono vini vivi.
E il PGc di Emilia Pennac è cosi: un vino leggermente mosso, velato, con bollicine spontanee e un carattere un po’ ribelle.
Sa di frutta fresca, con un’acidità che invita al sorso e quel fondo che fa parte del gioco, puoi lasciarlo lì o mescolarlo piano… scegli tu!
Perfettoi da condividere, senza fretta, perché i vini rifermentati non chiedono attenzione…
chiedono compagnia
Vieni ad assaggiarlo con noi?