07/01/2026
I vini rifermantati in bottiglia non sono vini perfetti, non sono filtrati…sono vini vivi.
E il PGc di Emilia Pennac è cosi: un vino leggermente mosso, velato, con bollicine spontanee e un carattere un po’ ribelle.
Sa di frutta fresca, con un’acidità che invita al sorso e quel fondo che fa parte del gioco, puoi lasciarlo lì o mescolarlo piano… scegli tu!
Perfettoi da condividere, senza fretta, perché i vini rifermentati non chiedono attenzione…
chiedono compagnia
Vieni ad assaggiarlo con noi?
