La Duchessa di Parma

07/10/2026

Ogni stagione lascia qualcosa nell’aria.
Questa volta, alla Duchessa, ha il profumo del tartufo.

Ci sono ingredienti che non hanno bisogno di essere cercati tutto l’anno.
Si aspettano.

Perché parte del loro fascino sta proprio nel momento in cui arrivano, nel sapere che appartengono a un periodo preciso e che presto lasceranno nuovamente spazio a ciò che verrà dopo.

Da questa idea nasce Profumi di Stagione, il nuovo fuori menù de La Duchessa.
Un piccolo capitolo della nostra cucina dedicato al Tartufo Nero, pensato per raccontarlo attraverso sensibilità diverse, dalla cucina al forno, lasciando che sia il suo profumo a unire ogni proposta.

Non volevamo semplicemente aggiungere nuovi piatti al menù.

Volevamo portare a tavola il sapore di questo preciso momento dell’anno.
Perché la nostra cucina cambia, ascolta ciò che offre la stagione e, qualche volta, si concede il piacere di uscire dalla carta per raccontare qualcosa di nuovo.

Profumi di Stagione è arrivato e sarà disponibile a partire da giovedì 8 ottobre.
Scorri il carosello per scoprirlo.
E se c’è qualcosa che ti incuriosisce, non aspettare troppo: questo fuori menù resterà con noi solo finché sarà il suo momento.

📍 La Duchessa Pizza e Bistrot
Piazza Garibaldi, 1 – Parma

11/09/2026

Domani sera, Parma celebra il prosciutto.
E alla Duchessa lo facciamo a modo nostro. 👑

In questi giorni la città vive una delle sue tradizioni gastronomiche più amate, e sabato 12 settembre sarà l’occasione perfetta per celebrarla insieme con una serata speciale firmata Cotto Branchi.

Dalle 19:30, ai tavoli verranno offerti taglieri di assaggio di prosciutto cotto Branchi Alta Qualità, da gustare durante la cena e scoprire fetta dopo fetta.

Ma la Duchessa ha preparato anche una sorpresa fuori menù.

Solo per questa serata presenteremo “La Pancetta dello Zio”, un nuovo prodotto Branchi che potrai assaggiare al naturale oppure in una pizza creata appositamente per l’occasione:

🍕 L’Amatriciana Sbagliata

Una pizza fuori menù, disponibile solo domani sera, dove tradizione e curiosità si incontrano in perfetto stile Duchessa.

Un appuntamento per celebrare Parma, i suoi sapori e il piacere di scoprire qualcosa di nuovo.

Domani sera, vieni a scoprirlo alla Duchessa.

📍 Piazza Giuseppe Garibaldi, 1 – Parma
🕖 Dalle 19:30

31/08/2026

Settembre a Parma ha un sapore tutto suo. 👑

È il mese in cui il nostro territorio celebra una delle sue eccellenze più amate con il Festival del Prosciutto di Parma.

E proprio nei giorni in cui Parma e Langhirano rendono omaggio alla cultura dei salumi, anche la Duchessa vuole celebrare questa tradizione raccontandone una sfumatura diversa.

Sabato 12 settembre arriva alla Duchessa Cotto Branchi.

Durante la cena potrai assistere al taglio dal vivo del prosciutto cotto, con assaggi offerti direttamente al tavolo.

E non sarà tutto: per l’occasione verrà presentato anche un nuovo prodotto firmato Branchi, da scoprire in anteprima durante la serata.

Un incontro tra territorio, artigianalità e gusto italiano, nel cuore di Parma.

I tavoli disponibili iniziano a ridursi e questa esperienza durerà una sera soltanto.

Sabato 12 settembre, accomodati alla nostra tavola.
Agli assaggi pensa la Duchessa. 👑

📍 Piazza Giuseppe Garibaldi, 1 – Parma

20/08/2026

Una pizza ricca, fin dal primo morso. 🍕

La Capriccio Ducale nasce da una base di salsa di pomodoro BIO e fiordilatte di Agerola, sulla quale si incontrano la morbidezza del prosciutto cotto Branchi, aggiunto fuori forno, la dolcezza dei pomodorini gialli semi-dried e il carattere delicatamente deciso di carciofi e olive taggiasche.

La polvere di olive aggiunge profondità, mentre basilico fresco e olio EVO completano ogni fetta con equilibrio. Una pizza generosa, dai sapori ben distinti, pensata per essere gustata senza fretta.

Nel cuore di Parma, in un salotto elegante e accogliente, con una vista magica e privilegiata sul Palazzo del Governatore: l’unico ristorante della città da cui vivere una prospettiva così speciale. ✨

Prenota il tuo tavolo e vieni ad assaggiare la Capriccio Ducale.

📍 Piazza Giuseppe Garibaldi, 1 – Parma

La Duchessa Pizza & Bistrot
Il salotto più elegante della città.

12/08/2026

L’estate ha tutto un altro sapore, vista da Piazza Garibaldi. 🍹☀️

Un cocktail fresco, il centro di Parma davanti agli occhi e quel momento in cui la giornata rallenta e finalmente ci si gode un po’ di tempo per sé.

Da La Duchessa i nostri cocktail accompagnano ogni momento della tua serata: dall’aperitivo che dà il via alle chiacchiere, a un drink durante la cena, fino all’ultimo brindisi del dopocena. ✨

Colori, profumi e sapori freschi da sorseggiare nella nostra cornice più bella: Piazza Garibaldi. 🥂

Perché d’estate basta un tavolo, la compagnia giusta e un buon cocktail per sentirsi già un po’ in vacanza.

📍 La Duchessa Pizza & Bistrot
Piazza Garibaldi 1, Parma

Scegli il tuo cocktail, al resto ci pensiamo noi e la vista. 🍸

10/08/2026

Ci sono tavole che riempiono lo stomaco. E poi ci sono tavole che riempiono i momenti. ✨

Un calice di vino, una burrata cremosa su pane croccante, un burger gourmet preparato con cura e il piacere di condividere ogni assaggio.

Da La Duchessa ogni piatto nasce per essere gustato, ma soprattutto per essere vissuto insieme. Perché i ricordi più belli iniziano quasi sempre attorno a una tavola.

Che sia un aperitivo, una cena o semplicemente la voglia di concederti qualcosa di speciale, il posto giusto ti aspetta nel cuore di Parma. ❤️

📍 La Duchessa Pizza & Bistrot
Piazza Garibaldi 1, Parma

Prenota il tuo tavolo e regalati un momento da assaporare fino all’ultimo boccone. 🍷

04/08/2026

Sembra un quadro, ma il capolavoro si mangia. 🎨🍕

La Ricordo di Cetara nasce su un soffice impasto contemporaneo, con un cornicione leggero e fragrante che fa da cornice a colori, profumi e sapori ispirati alla Costiera Amalfitana.

Una pizza da ammirare per qualche secondo… prima di lasciarsi conquistare al primo morso. ✨

📍 La Duchessa di Parma
Piazza Garibaldi 1, Parma

Prenota il tuo tavolo e vieni ad assaggiare la nostra opera più gustosa.

30/07/2026

Croccante fuori, irresistibile al primo assaggio. ✨

Il Fritto Misto della Duchessa arriva in tavola dorato, fragrante e leggero: un intreccio di sapori da condividere, tra chiacchiere, calici e quel piacere semplice di prendere ancora un boccone.

Perché certi momenti iniziano proprio così: con un fritto al centro della tavola e nessuna voglia di lasciarne l’ultimo pezzo. 😋

📍 La Duchessa di Parma
Piazza Garibaldi 1, Parma

Prenota il tuo tavolo.

15/07/2026