08/09/2026
QUESTO SAKE HA 500 ANNI. 🍶
E oggi lo trovi al Demo’s.
Si chiama Kenbishi, e le sue origini risalgono a prima del 1505, a Itami, in Giappone.
Cinque secoli di storia, ma non è questo il motivo per cui vale la pena assaggiarlo.
Il suo carattere è ricco, intenso, con umami, acidità e una chiusura secca. Un sake che non cerca di essere leggero o anonimo: ha una personalità precisa.
E poi c’è quel colore leggermente ambrato, che lo rende subito riconoscibile.
Non è un sake di 500 anni. È un sake che ha attraversato 500 anni.
🍶 Kenbishi — lo trovi al Demo’s.
【公式】剣菱酒造 Kenbishi Sake Brewing Sake Company
