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qqt1c In dialetto palermitano significa "dimmi con chi ti unisci", perché dire con chi si va significa di

Ci sono birre che si fanno ricordare dal primo sorso.Polifemo è una American Pale Ale che unisce l'equilibrio dei malti ...
29/07/2026

Ci sono birre che si fanno ricordare dal primo sorso.

Polifemo è una American Pale Ale che unisce l'equilibrio dei malti alle intense note agrumate e resinose dei luppoli americani. Al naso emergono profumi di agrumi, mentre in bocca trovano spazio sentori di caramello, frutta secca e un amaro deciso ma mai invadente.

Il corpo medio e la grande bevibilità fanno il resto: un sorso tira l'altro.

📍 Ti aspettiamo da QQT1C per scoprire il carattere di Polifemo.
🍻 Salute!

Il 20 luglio 1969 l'uomo metteva piede sulla Luna per la prima volta.Un'impresa che ha cambiato la storia e che ancora o...
20/07/2026

Il 20 luglio 1969 l'uomo metteva piede sulla Luna per la prima volta.

Un'impresa che ha cambiato la storia e che ancora oggi continua a farci guardare il cielo con meraviglia.

Noi non possiamo portarvi sulla Luna, ma possiamo offrirvi una buona birra e una serata in compagnia. 🍺🌕

Perché, in fondo, le grandi storie iniziano spesso attorno a un tavolo.

📍 Piazzetta Visita Poveri, 7 – Palermo

"Cu nesci arrinesci."Un detto siciliano che attraversa le generazioni e che racchiude una verità semplice: chi esce, chi...
18/07/2026

"Cu nesci arrinesci."

Un detto siciliano che attraversa le generazioni e che racchiude una verità semplice: chi esce, chi si mette in gioco e chi è disposto a scoprire qualcosa di nuovo ha più possibilità di vivere esperienze, creare occasioni e trovare fortuna.

A volte basta una serata diversa dal solito, una chiacchierata tra amici o una buona birra condivisa per rendere speciale la giornata. 🍻

E tu, stasera esci o resti a casa?

🍻 Ci prendiamo una piccola pausa... ma torniamo presto!Questa settimana QQT1C sarà aperto solo sabato 18 e domenica 19 l...
13/07/2026

🍻 Ci prendiamo una piccola pausa... ma torniamo presto!

Questa settimana QQT1C sarà aperto solo sabato 18 e domenica 19 luglio.

Se hai voglia di una buona birra artigianale, di un cocktail o di una serata in compagnia, questi saranno i giorni giusti per passare a trovarci. Ti aspettiamo per brindare insieme! 🍺

📍 Aperti solo:
✅ Venerdì 18 luglio
✅ Sabato 19 luglio

Grazie a tutti e... ci vediamo al pub! 🍻

Quando leggi la descrizione di una birra, hai mai notato la sigla IBU?IBU significa International Bitterness Units ed è ...
08/07/2026

Quando leggi la descrizione di una birra, hai mai notato la sigla IBU?

IBU significa International Bitterness Units ed è il valore che indica il livello di amaro percepibile nella birra, dovuto principalmente all'utilizzo del luppolo durante la produzione.

In generale:
🍺 10-20 IBU → amaro leggero
🍺 20-40 IBU → amaro equilibrato
🍺 40-60 IBU → amaro deciso
🍺 Oltre 60 IBU → profilo molto intenso

Ma attenzione: una birra con molti IBU non è necessariamente "più forte" o "più buona". La percezione dell'amaro dipende anche da malti, gradazione alcolica e aromi presenti.

La prossima volta che scegli una birra, prova a dare un'occhiata anche agli IBU. Potresti scoprire qualcosa di nuovo sui tuoi gusti. 😉

🍻 Ti aspettiamo da QQT1C.

Leggera, equilibrata e senza glutine.Eolo è una Pale Ale che punta tutto sull'armonia tra malto, luppoli e lievito. Nel ...
03/07/2026

Leggera, equilibrata e senza glutine.

Eolo è una Pale Ale che punta tutto sull'armonia tra malto, luppoli e lievito. Nel bicchiere si presenta dorata con riflessi aranciati, mentre all'olfatto regala delicate note floreali.

Al palato è morbida, piacevolmente scorrevole e caratterizzata da un fine contrasto tra la dolcezza del malto e l'amaro elegante dei luppoli inglesi.

Una birra pensata per chi cerca gusto, equilibrio e freschezza in ogni sorso.

📍 Vieni a provarla da QQT1C.
🍺 Ti aspettiamo al bancone.

In Sicilia si dice così:“Cu va chianu, va sanu e va luntanu.”Perché le cose migliori non hanno fretta.Una conversazione ...
05/06/2026

In Sicilia si dice così:
“Cu va chianu, va sanu e va luntanu.”

Perché le cose migliori non hanno fretta.
Una conversazione fatta bene, una serata tranquilla… e anche una buona birra.

👉 A volte basta rallentare per godersi davvero il momento.

📍 Piazzetta Visita Poveri, 7 – Palermo

"Amunì… ni pigghiamu dui jorna"O quasi.QQT1C si prende una piccola pausa e resterà chiuso fino al 31 Maggio. Ogni tanto ...
25/05/2026

"Amunì… ni pigghiamu dui jorna"

O quasi.

QQT1C si prende una piccola pausa e resterà chiuso fino al 31 Maggio. Ogni tanto anche noi abbiamo bisogno di staccare, ricaricare le batterie e tornare con ancora più voglia di spillare birre e condividere serate insieme.

Non scappate… ci rivediamo presto 🍺

🍺 Fresca, speziata e sorprendentemente equilibrata.La Saison di 91026 Factory si presenta con un colore giallo paglierin...
20/05/2026

🍺 Fresca, speziata e sorprendentemente equilibrata.

La Saison di 91026 Factory si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, una schiuma compatta e cremosa e una luppolatura ben presente.

Al naso emergono profumi intensi e aromatici, mentre al sorso conquista con delicatezza, freschezza e una piacevole nota amara finale che ne definisce il carattere.

👉 Una birra semplice solo all’apparenza.

📍 Piazzetta Visita Poveri, 7 – Palermo

Lo sapevi che le IPA sono più amare per un motivo storico? 🤔🍺Lo stile India Pale Ale nasceva per affrontare lunghi viagg...
11/05/2026

Lo sapevi che le IPA sono più amare per un motivo storico? 🤔🍺

Lo stile India Pale Ale nasceva per affrontare lunghi viaggi via mare.
Per conservare meglio la birra veniva aggiunta una quantità maggiore di luppolo, ingrediente con proprietà conservanti naturali.

Da necessità è nato uno degli stili più amati al mondo.

👉 A volte le idee migliori nascono per caso.

📍 Piazzetta Visita Poveri, 7 – Palermo

Indirizzo

Piazzetta Visita Poveri 7
Palermo
90133

Orario di apertura

Martedì 18:00 - 02:00
Mercoledì 18:00 - 02:00
Giovedì 18:00 - 02:00
Venerdì 18:00 - 02:00
Sabato 18:00 - 02:00
Domenica 18:00 - 02:00

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