Bar Italia

18/10/2018

10/06/2018

Nutelle in corso per le nostre aragostine...matrimonio da favola...

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31/03/2018

Sweet taste in the air...

19/02/2018

Graffe

INGREDIENTI :

1 kg. di farina 00,
20 gr. di sale,
50 gr. di zucchero,
500 ml. di acqua o latte (circa),
1 cubetto di lievito di birra,
100 gr. di b***o a temperatura ambiente.,
2 uova,
2 bustine di vanillina,
buccia grattugiata di un limone.

PROCEDIMENTO :

Sciogliere il lievito e lo zucchero nell’acqua, unire la farina e iniziare ad impastare. Miscelare il sale con le uova, e aggiungere gradatamente all’impasto, aggiungere gli aromi. Infine, incorporare il b***o e impastare bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciare lievitare fino al raddoppio. Formare le graffe e lasciare lievitare per mezz’ora. Friggere in olio bollente e passare nello zucchero semolato. Ottime !!!