Panificio Sciusciante

16/09/2022

Sciusciante 081 865 75 01

10/09/2022

Sciusciante

23/08/2022

28/11/2019

sciusciante il panettone di natale

23/02/2017

Da Mugnai a Risto - Bistrot
Ha più di un secolo, ma non lo dimostra affatto. E’ il marchio Sciusciante, sinonimo, oggi, di “food Hospitality” in tutta l’area vesuviana. Il locale, sito oggi in via Sarno, è divenuto in poco tempo uno dei più rinomati Risto-Bistrot della Campania. A condurlo tutta la famiglia Franzese.
“Sciusciante – spiega Antonio Franzese - nasce circa 100 anni fa da un’attività di famiglia: i miei nonni erano mugnai - non a caso nei marchi spesso emergono spighe e mulini, ndr – poi, nel 1990 abbiamo iniziato a riconvertire l’impresa fino a farla diventare quella che è oggi: Forno – Caffetteria – Bistrot – Ristorante”.
Per coniugare tutte queste attività il segreto è nel gioco di squadra.
“Ognuno – racconta Michele, secondo dei fratelli Franzese – ha il suo ruolo, ma sappiamo anche interscambiarci tra noi, in questo modo manteniamo sempre costante la produzione, l’efficienza e la vendita, senza far patire disagi alla clientela”.
“La vera forza – aggiunge Rosa Franzese – sta anche nella preparazione dei prodotti che offriamo, cerchiamo, infatti, di mantenere sempre una certa artigianalità tale da preservare i sapori e la qualità. Ovviamente utilizziamo solo prodotti di prima scelta”.
Prima scelta che presto verrà proposta anche online attraverso l’imminente lancio di un sito internet di
prodotti agroalimentari del territorio. In cantiere anche la progettazione di un hotel adiacente il negozio. Quest’ultimo obiettivo ha lo scopo di rimarcare il concetto di ospitalità offerto dalla famiglia Franzese.

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