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Dalla Puglia a casa tua le migliori specialità gastronomiche.

17/05/2023

Linguine all’arancia

Pasta insolita ma deliziosa, queste vivaci linguine all'arancia sono realizzate con ingredienti genuini e di qualità. Il sapore fresco e agrumato delle arance esalta la delicatezza della pasta, creando un piatto originale e gustoso.

INGREDIENTI: farina di semola di grano duro, acqua, succo d'arancia 4,6%.

11/05/2023

Capperi piccoli all’aceto

Questa specialità del Sud Italia si ottiene da un arbusto perenne di origine tropicale. I capperi sono i boccioli di questa pianta, raccolti e messi successivamente sott’aceto. Una prelibatezza dal sapore acidulo e squisitamente sapido, perfetta per valorizzare una semplice insalata, arricchire una frisella o accompagnare piatti a base di pesce o carne.

INGREDIENTI: capperi 61%, aceto, acqua.

04/05/2023

Ceci bianchi delle Murge

I ceci bianchi sono una delle molteplici specialità pugliesi. I nostri gustosissimi ceci sono coltivati con cura fra le Murge, e vengono selezionati e lavorati con attenzione per conservare intatto il loro sapore autentico e la consistenza cremosa. Sono perfetti per preparare piatti a base di ceci come la famosa pasta e ceci.

INGREDIENTI: ceci bianchi.

24/04/2023

Orecchiette al nero di seppia

Orecchiette che profumano di mare: ma cosa si può volere di più dalla vita? Il nero di seppia rende queste orecchiette ideali per realizzare primi piatti a base di pesce, sopratutto se accompagnati da un buon bicchiere di vino bianco.

INGREDIENTI: semola di grano duro, nero di seppia 1%, acqua.

21/04/2023

Crema al peperoncino piccante

Preparatevi all’esplosività della nostra crema al peperoncino: rossa e avvolgente come fiamme roventi. Con questo concentrato di sapore pugliese potete dare ai vostri piatti quel tocco in più di personalità: i più audaci possono spalmarla direttamente su una bruschetta, ma è ottima anche in aggiunta a un buon piatto di pasta, come i classici spaghetti aglio e olio.

INGREDIENTI: peperoncino piccante 83%, olio di semi di girasole, aceto, sale.

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19/04/2023

Friselline cipolla e uvetta

Le friselline cipolla e uvetta sono la combinazione ideale tra dolce e salato e si presentano come un prodotto da forno estremamente versatile. Sono deliziose se abbinate a dei sottoli, un patè ma soprattutto con formaggi e salumi.

INGREDIENTI: farina di grano di tipo "00", acqua, farina di semola, cipolla 5%, uvetta passa 5%, olio d'oliva.

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12/04/2023

Biscotti integrali

I nostri biscottoni integrali sono dei fragranti dolci rustici, realizzati per arricchire colazioni o per accompagnare un buon tè caldo. L’impasto integrale li rende sicuramente un prodotto più sano e che preserva tutto l’aroma e la bontà del grano.

INGREDIENTI: farina di grano tenero integrale 43%, zucchero semolato, olio di girasole, acqua, farina di grano tenero di tipo "00" 8,5%, uova, latte, malto d'orzo.

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11/04/2023

Foglie d’ulivo agli spinaci

Le foglie d’ulivo sono un gustoso formato di pasta tipico pugliese; l’aggiunta di spinaci dà così origine a una pasta color verde e dal gusto arricchito, che non necessita condimenti sofisticati e ricercati.

INGREDIENTI: semola di grano duro, spinaci disidratati 2%, acqua.

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07/04/2023

Orecchiette ai cinque gusti

Nelle nostre orecchiette multigusto troverai orecchiette alla bietola rossa, agli spinaci, al nero di seppia e alla curcuma. Basterà una preparazione con pochi e semplici ingredienti per ottenere un piatto ricco e squisito.

INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua, bietola rossa 3%, spinaci disidratati 2%, curcuma in polvere 2%, nero di seppia 1%.

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06/04/2023

Olive Bella di Cerignola

Le olive verdi “Bella di Cerignola” occupano il primo posto sul podio delle olive da tavola, in virtù della loro grandezza unica al mondo. La polpa succosa che avvolge il nocciolo ha un sapore gradevolmente sapido ed erbaceo; il colore, invece, è di un verde intenso ottimo per impreziosire una ricca insalata o un aperitivo in compagnia.

INGREDIENTI: olive verdi "bella di cerignola", acqua, sale.

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05/04/2023

Linguine al vino rosso – 250g

Il vino rosso conferisce a queste linguine un colore e un sapore deciso. Le consigliamo sia per accompagnare ragù e sughi a base di carne che per arricchire piatti semplici e meno strutturati.

INGREDIENTI: semola di grano duro, vino rosso 12%, bietola rossa disidratata 1,5%, acqua.

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Indirizzo

Vittorio Continelli
Ostuni

Telefono

+393513233101

Sito Web

https://www.eccellenzeostuni.it/

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