Monpiër de Gherdëina

12/06/2026

Presenti con la nostra birra 💪

06/06/2026

De gra al team dl Despar Dolomiti per la vijita de inier ala berstot dal Pier y per la culaburazion te chisc ani!

Danke dem Team des Despar Dolomiti für den gesteigen Besuch in der Brauerei und für die gute Zusammenarbeit in den letzten Jahre!

Grazie al team del Despar Dolomiti per la visita di ieri al birrificio e per la collaborazione in questi anni!

Local rules!! ❤️🍻


Gardena

29/05/2026

07/05/2026

BIER DES MONATS / PIER DL MËNS / BIRRA DEL MESE
- 20% CON IL CODICE SCONTO: EDELBAIS20

+++ EDELBAIS - SPECIAL ALE +++

4,7%
PLATO: 11,5
IBU: 8
EBC: 5

(DT)
Das mit Roggenmalz gebraute Edelbais hat eine hellgelbe Farbe, einen sehr weichen Geschmack und ein süßliches blumiges Aroma. Hergestellt mit Zusatz von einheimischen Kräutern – Edelweiß und Waldmeister – ist es eine sensorische Hommage an das Dolomitengebiet: an seine Schönheit, Reinheit und Einzigartigkeit.

(LD)
L pier de selin dal culëur ghiel linëus à na sëur nëta, n aroma mujel y n pue’ dëuc y n tof frësch da ierba y ciofes. L Edelbais, che ie fat sciche nosc autri piers cun ega de Cunfin y cun materies primes dl post - edelbais y asperula - raprejënta la belëza, purëza y singularità dl raion dla Dolomites.

(IT)
Birra di segale dal colore biondo chiaro, sapore pulito, aroma delicatamente dolce e profumo erbaceo. La “Edelbais”, brassata con materie prime locali, tra cui anche la stella alpina e l’asperula, è un delicato incrocio sensoriale che rappresenta il territorio delle Dolomiti nella sua bellezza, purezza e unicità.

31/03/2026

L pier dl mëns / Das Bier des Monats / La birra del mese

ODLES - 3025
5,5% , PLATO: 13, IBU: 26, EBC: 14

*** -15% cun/mit/con cod.: ODLES15 ***

(IT)
La Odles, di colore ambrato carico con schiuma cremosa, presenta al naso uno spiccato aroma di frutti rossi con accenni di cirmolo. L’attacco in bocca è leggermente dolce, ma viene subito bilanciato dall’amaro del luppolo. Il finale lascia spazio ai malti caramellati.

(LAD)
L Odles à n culëur ambrà y n ciom toch. Tl nes sënten aroma de versura cuecena y n pue’ ënghe da zirm. Tl prim sënten na sëur n pue’ dëucina, ma tosc vën do ca la sëur antia dl lupul. Ala fin duminea inò l aroma dëucin dl malt caramelisà.

(DT)
Das bernsteinfarbene Odles hat einen feincremigen Schaum. Es duftet intensiv nach roten Früchten und weist sehr dezente harzige Zirbennoten auf. Es ist malzig-süß im Antrunk, der recht schnell einer angenehmen Bittere Platz lässt. Im Abgang dominieren wieder die Karamellmalzaromen.

(EN)
The Odles, intense amber color with creamy foam, has a strong aroma of red fruits with hints of pine. The taste is slightly sweet, but is immediately balanced by the bitterness of hops. The aftertaste lingers of caramelised malts.

06/03/2026

L pier dl mëns / Das Bier des Monats / La birra del mese

*** -20% cun/mit/con cod.: MEISULES20 ***

MËISULES 3152 - WEIZEN

(LD)
Nosc weizen se prejënta cun n bel culëur ambra linëus, n ciom lesier y butles vives. L gherm fej l pier mpue tëurbl y l caraterisea si strutura aromatica.

Tl nes sënten l aroma de pan frësch cun notes de garoful y de banana. Per chësc pier se nuzons de selin y de orde; l selin ti dà na sëur dëucina al scumenciamënt per finé via cun na sëur che tira via sun l eje.

Pra chësc pier passenea n ciajuel nia massa gras y madurì nia massa giut.
Ngredienc: Ega, malt de selin y malt de orde, lupul y gherm.

(DT)
Unser Weizenbier präsentiert sich mit einer hellen Bernsteinfarbe, einem sahnigen Schaum und lebhafter Kohlensäure. Die Hefen trüben leicht das Bier und charakterisieren dessen aromatische Struktur.

In der Nase nehmen wir Brotaromen und Anklänge von Gewürznelken und Banane wahr. Für dieses Bier verwenden wir Weizen und Gerste, wobei der Weizen für einen süßen Antrunk sorgt, dem ein erfrischender und leicht säuerlicher Abgang folgt.

Zu diesem Bier passt ausgezeichnet ein nicht zu fetter und nicht zu lange gereifter Käse.
Zutaten: Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe.

(IT)
La nostra versione della weizen presenta un bel colore ambrato scarico, schiuma pannosa e una vivace bollicina. I lieviti sono presenti visivamente dando una lieve velatura alla vista e caratterizzando la struttura aromatica della birra.
Percepiamo di conseguenza profumi di pane, di spezie con accenni fenolici di chiodo di garofano e un bel fruttato che ricorda la banana. I malti sono un mix di frumento e orzo con prevalenza del primo che sviluppa un dolce iniziale, seguito da una chiusura rinfrescante e leggermente acidula.

Consigliamo di accompagnarla con formaggi caratterizzati da moderata grassezza ma non troppo stagionati.
Ingredienti: Acqua, malto di segale, malto d’orzo, luppolo e lievito.

Stil/Stil/Stile: Weizen
Alcol/Alkohol/Alcool: 4,8
Ibu: 12
Plato: 11,5
Format/formato: bozes/Flaschen/bottiglie 50cl

Vië a nes crì sun nosc shop / Besuche uns auf unsrem Shop / Venite a trovarci sul nostro shop:
https://www.monpier-gherdeina.it/box/prodotto/meisules-3152-weizen/

09/12/2025

Dark. Smooth. Irish Spirit in a Glass. 🍺🍀

Das 3 Cime Zinnen ist ein Stout, das die irische Brautradition aufgreift und auf seine eigene Weise interpretiert. 🇮🇪
Tiefes Ebenholz, kupferne Reflexe und eine cremige, standhafte Schaumkrone setzen schon beim Einschenken ein kräftiges Statement – begleitet von einer feinen, dezenten Kohlensäure. 😍

In der Nase treffen Röstmalz, Kakao und Kaffee aufeinander. Am Gaumen zeigt sich das Stout weich, angenehm trinkbar und keineswegs schwer. Der Abgang bleibt ausgewogen, mit einem schönen Wiederkehren der Röstaromen. ☕️🍫

Für alle, die ein Stout suchen, das Charakter hat, ohne zu schwer zu sein: Cheers! 🍻

Monpiër de Gherdëina 🍻👏

PS: ein Geheimtipp als Zutat im Irish Stew 😉