Bianca

Bianca A culinary vision on Lake Annone led by Executive Chef Filippo Oggioni. Fine dining & all-day dining. Part of R Collection Hotels.

C’è una ricerca precisa dietro ogni piatto.Al ristorante gastronomico Bianca sul Lago, lo Chef Filippo Oggioni interpret...
26/05/2026

C’è una ricerca precisa dietro ogni piatto.

Al ristorante gastronomico Bianca sul Lago, lo Chef Filippo Oggioni interpreta la materia attraverso tre percorsi degustazione “a mano libera”, ispirati quotidianamente dall’orto, dal lago e dal ritmo naturale della stagione.

Una cucina contemporanea ed essenziale, costruita sull’equilibrio, sulla sensibilità del gesto e su un dialogo continuo tra tecnica, territorio e ingredienti.

Bianca sul Lago
Martedì – Venerdì: 19:30 – 21:00
Sabato: 12:15 – 13:45 | 19:30 – 21:00
Domenica e lunedì: chiuso
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Per info e prenotazioni:
[email protected]
+39 0341 183 1110

21/05/2026

La sera, al Drop Ristorante & Lounge Bar.

La luce del tramonto entra nella sala, i riflessi del lago accompagnano l’aperitivo, mentre la cena si inserisce naturalmente nel ritmo della serata.

La proposta firmata dallo Chef Filippo Oggioni valorizza ingredienti stagionali, piccoli produttori locali e Presìdi Slow Food attraverso una cucina contemporanea essenziale, da vivere tra atmosfera, convivialità e una romantica terrazza affacciata sul Lago di Annone.

Aperto tutti i giorni, dal pranzo al cocktail bar fino alla cena.

Un invito ad andare oltre. Seguire il profilo del lago di Annone, tra tratti immersi nel verde e aperture sulle montagne...
19/05/2026

Un invito ad andare oltre. Seguire il profilo del lago di Annone, tra tratti immersi nel verde e aperture sulle montagne, e lasciarsi guidare — senza pensieri — lungo un percorso che si scopre pedalata dopo pedalata.

Tra le esperienze più autentiche da vivere qui, per scoprire da vicino la natura che circonda il lago di Annone.

Il Lago di Annone non è solo uno sfondo, ma una presenza silenziosa che attraversa ogni spazio.Si riflette nelle vetrate...
15/05/2026

Il Lago di Annone non è solo uno sfondo, ma una presenza silenziosa che attraversa ogni spazio.

Si riflette nelle vetrate, si moltiplica negli specchi, entra nella luce che definisce gli interni e accompagna l’esperienza al Bianca sul Lago.

È lo stesso paesaggio che ispira la cucina, in un dialogo continuo con il territorio, la materia e il tempo.

E prende forma anche nell’acquerello realizzato dall’artista Elena Sala per il menu, dove il lago diventa segno, gesto, interpretazione.

Un equilibrio fatto di natura, visione e sensibilità.

Acquerello realizzato da .s.painter

13/05/2026

Una cena al Bianca sul Lago.

La luce, l’attenzione del servizio, i gesti della cucina, il tempo che rallenta naturalmente.

La visione dello Chef Filippo Oggioni attraversa ogni dettaglio, tra essenzialità, ricerca e un percorso profondamente legato alla materia.

Bianca sul Lago
Martedì – Venerdì: 19:30 – 21:00
Sabato: 12:15 – 13:45 | 19:30 – 21:00
Domenica e lunedì: chiuso

Per info e prenotazioni:
[email protected]
+39 0341 183 1110

Un momento di attesa, mentre la luce cambia sul lago.L’aperitivo a Bianca Relais è pensato come un passaggio naturale ve...
08/05/2026

Un momento di attesa, mentre la luce cambia sul lago.

L’aperitivo a Bianca Relais è pensato come un passaggio naturale verso la cena: un invito a rallentare, lasciandosi accompagnare da sapori essenziali e da un’atmosfera che introduce, con discrezione, all’esperienza gastronomica firmata dall’Executive Chef Filippo Oggioni.

Quando il giorno incontra la sera.

Ci sono luoghi che non chiedono nulla. Spazi in cui il tempo si dilata, la luce entra lentamente e ogni gesto ritrova il...
06/05/2026

Ci sono luoghi che non chiedono nulla. Spazi in cui il tempo si dilata, la luce entra lentamente e ogni gesto ritrova il suo ritmo naturale.

Tra interni silenziosi e il paesaggio che si apre all’esterno, Bianca Relais è un invito a fermarsi, anche solo per un giorno.

Scegli il comfort delle nostre suite; un equilibrio fatto di quiete, respiro e distanza dal resto.

C’è un momento, ogni giorno, in cui tutto ha inizio.Tra i filari dell’orto, dove il tempo segue il ritmo della natura e ...
04/05/2026

C’è un momento, ogni giorno, in cui tutto ha inizio.

Tra i filari dell’orto, dove il tempo segue il ritmo della natura e ogni ingrediente nasce con un’identità precisa.

È da qui che prende forma la visione dello Chef Filippo Oggioni: un percorso che parte dalla terra e si trasforma, passo dopo passo, in un’esperienza gastronomica autentica e contemporanea.

Prendersi cura di sé è un gesto che attraversa ogni momento.Al Bianca Relais, il benessere non si esprime solo nella cuc...
01/05/2026

Prendersi cura di sé è un gesto che attraversa ogni momento.

Al Bianca Relais, il benessere non si esprime solo nella cucina, ma anche negli spazi dedicati al corpo e al silenzio.

La nostra SPA è un luogo raccolto, ad uso esclusivo degli ospiti che soggiornano in struttura, pensato per ritrovare equilibrio, in armonia con ciò che ci circonda.

29/04/2026

Un altro modo di esprimere la stessa visione.

Al Drop Lounge Bar, la cucina firmata dallo Chef Filippo Oggioni accompagna la giornata con immediatezza e precisione, mantenendo al centro la qualità della materia e l’attenzione al dettaglio.

Dalla colazione al pranzo, fino all’aperitivo e alla cena, ogni momento trova il suo equilibrio in uno spazio luminoso, aperto verso il Lago di Annone e la terrazza.

Un luogo aperto a tutti, anche agli ospiti esterni, dove vivere la cucina in modo diretto, senza rinunciare alla cura.

Indirizzo

Via Dante Alighieri 18
Oggiono
23848

Telefono

+3903411831110

Sito Web

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