Ais Novara

Ais Novara Pagina ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier - Delegazione di Novara

La Sicilia è arrivata a Novara - e che viaggio è stato!leri sera abbiamo aperto le porte del Mediterraneo: profumi di te...
04/06/2026

La Sicilia è arrivata a Novara - e che viaggio è stato!
leri sera abbiamo aperto le porte del Mediterraneo: profumi di terra arsa, sale marino, mandorle e lava, tutto dentro ai calici che si sono avvicendati sul nostro tavolo di degustazione.
Guidati da Chiara Giovoni, abbiamo attraversato l'isola in otto tappe - dagli spumanti di Catarratto alle bollicine di nerezza del Nero d'Avola, dal Grillo fresco e salino di Tenuta Gorghi Tondi allo Zibibbo secco di Ferreri, sorpresa elegante della serata.
Otto etichette, un filo conduttore: la rinascita di una viticoltura che ha saputo reinventarsi senza dimenticare le proprie radici. Biodiversità, autoctoni valorizzati, produttori che credono nel territorio.
Caruso & Minini, Eres, Planeta, Gorghi Tondi, Donnafugata, Ferreri, Tasca d'Almerita, Terre di Entella: nomi che raccontano un'isola plurale e straordinaria.
Grazie a tutti i presenti per l'entusiasmo e la curiosità.
È esattamente questo spirito che rende speciali le nostre serate.

Dieci anni orsono la prima gita di AIS Novara: destinazione Costiera Amalfitana, alla scoperta di quattro grandi interpr...
04/06/2026

Dieci anni orsono la prima gita di AIS Novara: destinazione Costiera Amalfitana, alla scoperta di quattro grandi interpreti di questo territorio…
Nel ricordo, intendiamo nuovamente ringraziare i produttori che ci hanno accolto nelle loro Aziende, in ordine temporale:
• Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli in quel di Furore
• Luigi e Laura Moio con azienda Quintodecimo a Mirabella Eclano
• Antonio Caggiano a Taurasi
• Gigino e Gaetano Reale nel borgo Gete di Tramonti
Intendiamo ringraziare anche l’autista dell’autobus che ci ha scorrazzato in Costiera al quale abbiamo “frantumato le scatole” per farlo fermare nei posti più improbabili e proibiti della strada della Costiera, per permetterci di scattare foto-ricordo dello splendido paesaggio.
….. e grazie a chi c’era……

"Giro del mondo con Roberto Cipresso" è andato sold out in pochissimo tempo e la serata ha rispettato ogni aspettativa.S...
07/05/2026

"Giro del mondo con Roberto Cipresso" è andato sold out in pochissimo tempo e la serata ha rispettato ogni aspettativa.
Sei vini, sei territori lontanissimi tra loro, un unico filo conduttore: la capacità di ascoltare il terroir e restituirlo nel bicchiere. Roberto Cipresso ha guidato la degustazione con una visione lucida e appassionante, capace di far viaggiare davvero da Montalcino all'Armenia, dalla Borgogna all'Argentina.
Un momento speciale anche per la presenza del nostro Guido Invernizzi, al fianco di Roberto Cipresso: una serata di quelle che si ricordano.

Un grazie a tutti i soci presenti e alla Kavallotta per l'accoglienza.
Un altro grande appuntamento per la Delegazione AlS di Novara!

Il 5 maggio la Delegazione AlS di Novara ospita Roberto Cipresso - winemaker di fama internazionale, voce del terroir in...
22/04/2026

Il 5 maggio la Delegazione AlS di Novara ospita Roberto Cipresso - winemaker di fama internazionale, voce del terroir in quattro continenti - per una degustazione guidata che è anche un racconto.

Sei vini, sei geografie, una visione:
• Mallorca - Prensal Blanc
• I Italia - Brunello di Montalcino
• Francia - Pommard
• California - Pinot Noir
• Armenia - Areni
• Argentina - Pachamama

Cascina Cavallotta, Novara
5 maggio 2026 | ore 20.45
€70 | Riservato ai soci AlS + accompagnatori
Ultimi posti! Iscrizioni entro il 28 aprile
• Prenotazione online con pagamento in sede.
Per info: [email protected] |+39 379 1425955

Congratulazioni a tutti i nuovi colleghi Sommelier Ais del corso di Novara! In alto i calici e...continuate a studiare c...
20/04/2026

Congratulazioni a tutti i nuovi colleghi Sommelier Ais del corso di Novara! In alto i calici e...continuate a studiare con passione!!!

Ci siamo ritrovati ancora una volta per condividere la passione che ci unisce: il vino, la convivialità e la voglia di s...
06/03/2026

Ci siamo ritrovati ancora una volta per condividere la passione che ci unisce: il vino, la convivialità e la voglia di scoprire qualcosa di nuovo insieme.
È stata una serata ricca di emozioni nel bicchiere, di racconti, di curiosità sullo Chablis e di quella magia che solo una degustazione in compagnia sa regalare.
Ogni calice ha aperto una storia, ogni aroma ha acceso una conversazione.
Grazie a tutti i soci che hanno partecipato con entusiasmo e passione - siete voi a rendere speciali questi momenti.

Appuntamento al prossimo evento... perché il bello deve ancora ve**re. Seguici per non perdere le prossime serate!

La serata dedicata a Chablis, l'anomalia dello Chardonnay di Borgogna ha fatto centro!Un viaggio tra calcare, verticalit...
17/02/2026

La serata dedicata a Chablis, l'anomalia dello Chardonnay di Borgogna ha fatto centro!

Un viaggio tra calcare, verticalità e identità che ha conquistato tutti... così tanto che l'evento è andato sold out appena annunciato.

Un risultato che ci riempie di orgoglio e conferma quanto la curiosità, quando incontra la qualità, sappia muovere grandi passioni.
Vi aspettiamo il 5 marzo per scoprire insieme perché Chablis non è solo Chardonnay, ma un vero e proprio carattere.

Il Corso AlS di 1° Livello a Novara haufficialmente preso il via.Un grande in bocca al lupo a tutti i nuovi corsisti, pr...
01/02/2026

Il Corso AlS di 1° Livello a Novara ha
ufficialmente preso il via.

Un grande in bocca al lupo a tutti i nuovi corsisti, pronti a iniziare questo viaggio tra calici, profumi, territori e tanta passione per il vino. Un percorso fatto di studio, degustazioni, curiosità e nuove amicizie... le basi perfette per crescere insieme, lezione dopo lezione.
Buon cammino e buon brindisi a tutti!

Che serate indimenticabili alla TrattoriaRisorgimento di Caltignaga! Con tanti amici abbiamo vissuto un'esperienza strao...
29/01/2026

Che serate indimenticabili alla Trattoria
Risorgimento di Caltignaga! Con tanti amici abbiamo vissuto un'esperienza straordinaria con "A tutta pizza", la prima serata del nostro tradizionale appuntamento dedicato agli abbinamenti con la pizza gourmet.
Un sold out che ha confermato la passione dei nostri soci per le serate più conviviali e gustose dell'anno.
Le cinque pizze preparate magistralmente dalla cucina di Manuela hanno conquistato tutti i palati, dalla focaccia al gorgonzola con prosciutto di Praga alla raffinata proposta con baccala mantecato, senza dimenticare il dolce finale con la pizza fritta arricchita da uva sultanina e cannella.
Gli abbinamenti con vini e birre artigianali, sapientemente raccontati dal sommelier Guido Invernizzi, hanno dimostrato ancora una volta come la pizza possa essere protagonista di esperienze enogastronomiche di alto livello.
Grazie a tutti i partecipanti per aver reso questa serata così speciale, alla Trattoria Risorgimento per l'ospitalità calorosa e a Guido per averci guidato in questo percorso di gusto. La convivialità e l'entusiasmo che abbiamo condiviso sono il cuore pulsante di AlS Novara.
Restate sintonizzati per i prossimi appuntamenti.
L'avventura del buon vino e della buona cucina continua!!

Lunedì 26 gennaio e martedì 27 gennaio torna l'appuntamento più atteso dell'anno per gli amanti della pizza gourmet. AlS...
15/01/2026

Lunedì 26 gennaio e martedì 27 gennaio torna l'appuntamento più atteso dell'anno per gli amanti della pizza gourmet. AlS Novara vi invita alla Trattoria Risorgimento di Caltignaga per una serata dedicata all'abbinamento tra pizza, vino e birra.
Il nostro Guido Invernizzi vi guiderà attraverso gli abbinamenti, raccontandovi i segreti di ogni proposta. Un'esperienza che unisce tradizione e innovazione, perfetta per iniziare l'anno con gusto e convivialità.
Appuntamento alle 20.45 in Via Risorgimento 26 a Caltignaga.

Quota di partecipazione 45 euro, pagamento diretto in sede. L'evento è riservato ai soci AlS con familiari e un accompagnatore.
Posti limitati, iscrizione obbligatoria.

https://aispiemonte.it/prodotto/a-tutta-pizza-lunedi-26-gennaio/

Indirizzo

Strada Sconfietti 16
Novara
28100

Telefono

333 6998997

Sito Web

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