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Pagina ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier - Delegazione di Novara

24/10/2026

Oggi la delegazione AlS Novara ha fatto visita all'azienda Eredi Baruffaldi, storica azienda casearia italiana a conduzione familiare, specializzata nella produzione artigianale del Gorgonzola DOP (dolce e piccante) e del Mascarpone tradizionale.

Una bellissima esperienza terminata (ovviamente) con un bel brindisi tutti assieme!

13/10/2026

Seminario sul Barbaresco!
Due serate per scoprire un grande vino del Piemonte tra storia, territorio e degustazione, guidate da Mauro Carosso, presidente AlS Piemonte e tra i massimi esperti in materia.

Martedì 27 ottobre e martedì 10 novembre 2026 - Ore 20:30

Kavallotta Playground & Cuisine, Case Sparse Santa
Rita 6, Novara

Prima serata: il Barbaresco di Neive e Treiso
Sei etichette, tra cui Punset di Marcarino, Starderi di Serragrilli, Cottà di Sottimano e Rombone di Figli Oddero.

Seconda serata: il Barbaresco di Barbaresco
Sei etichette, tra cui Pora di Musso, Pajorè di Rizzi, Roncaglie di Poderi Colla e Martinenga di Marchesi Gresy.

Quota soci AIS: 100 €
Iscrizioni entro il 23 ottobre, con prenotazione e pagamento online

Evento riservato ai soci AlS
Per informazioni e prenotazioni: www.aispiemonte.it o Segreteria AlS Novara, +39 379 1425955, [email protected]

29/09/2026

Nebbiolo del Rosa 2026
Sabato 17 ottobre, a Torino, il Nebbiolo dell'Alto Piemonte è protagonista di una giornata speciale: 50 anni della DOC Lessona.

Sala degustazioni AlS Piemonte, Via Modena 23, Torino
• Dalle 11 alle 19

Un grande banco d'assaggio con una cinquantina di produttori di Lessona, Bramaterra, Boca, Gattinara, Ghemme, Fara, Sizzano e Valli Ossolane, per assaggiare i vini dell'ultima annata.

Focus Lessona:
• ore 11.30, annata 2021
• ore 16.00, un viaggio attraverso le annate
Ingresso 30 €, soci AlS 20 €, con eccellenze gastronomiche del territorio incluse.

17/09/2026

Un nuovo percorso di approfondimento firmato AlS Piemonte, aperto anche a te che sei socio/ a AlS Novara!

13 lezioni per imparare a riconoscere un olio extravergine di qualità, capirne i difetti, la tecnica di produzione e l'arte dell'abbinamento a tavola.
Un viaggio sensoriale che parte dal frantoio e arriva fino al tuo palato!

17 Dal 16 novembre 2026 al 26 gennaio 2027
• Dalle 15:00 alle 18:00
Sede AlS Piemonte, Via Modena 23, Torino

Un'occasione imperdibile per i soci della nostra delegazione che vogliono ampliare le proprie competenze oltre il vino: l'olio è cultura, territorio e gusto, proprio come il vino che ci appassiona ogni giorno.

Per informazioni e iscrizioni:
011 52179 46
[email protected]

04/09/2026

Riprendiamo alla grande le nostre attività ludico-formative con un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti delle bollicine più iconiche al mondo!
Dal 1743, Moet & Chandon è sinonimo di lusso e joie de vivre francese: fornitore ufficiale di Napoleone Bonaparte, oggi è la maison più grande al mondo per volume di produzione ed estensione vitata, parte del gruppo LVMH.
Degusteremo insieme 5 etichette, dal Brut Imperial fino all'ultima creazione della Maison, la Collection Impériale Création N°1, erede del Dom Pérignon.
A guidarci nel racconto della storica regione della Ch*****ne sarà Chiara Giovoni, Ambasciatrice per il
Comité Ch*****ne e degustatrice AIS.
In degustazione:
Moet Impérial
Moët Impérial Rosé
Grand Vintage 2016
Grand Vintage Rosé 2016
• Collection Impériale Création N°1
Kavallotta Playground & Cuisine - Santa Rita nr. 6,
Case Sparse, Novara
17 Martedi 29 settembre 2026, ore 21:00

Euro 65,00 soci / Euro 80,00 non soci
Posti limitati a 60, evento riservato ai soci (accompagnati da familiari stretti e/o massimo 1 conoscente.
- Prenotazione obbligatoria sul sito AlS Piemonte entro il 25 settembre 2026 (fino a esaurimento posti):
https://aispiemonte.it/prodotto/moet-chandon/
In caso di esaurimento posti, contattateci per la lista d'attesa!
[email protected]
333 6998997 / 379 1425955

17/08/2026

Iniziamo la settimana con una super anticipazione: a fine settembre serata AlS Novara dedicata allo Ch*****ne.

Il 29 settembre non prendere impegni!
A breve tutti i dettagli...

08/07/2026

La cena Vini e Carni dall'Argentina è stata un vero successo: sala piena, calici alzati e un viaggio sensoriale che ci ha portati dall'altra parte del mondo senza muoverci dal Novarese.
Guido Invernizzi non si è limitato a guidarci tra i calici, ci ha regalato curiosità, aneddoti e scorci su un Paese straordinario, dove il territorio, il clima e la tradizione si fondono per dare vita a vini di carattere eccezionale.
Dal fresco Blanc de Blanc Champenoise di Zuccardi all'intenso Malbec Gran Reserva di Navarro Correas, passando per la sorprendente eleganza del Torrontés e la dolcezza del Cosecha Tardía: ogni vino ha raccontato una storia.

Il tutto accompagnato dall'ottima cucina della Trattoria da Resi: empanadas, asado, controfiletto e picanha hanno fatto il resto.

Grazie a tutti i partecipanti e...a presto con il prossimo appuntamento!!

20/06/2026

Primo Livello: completato!
Grazie ai Relatori per la competenza e l'entusiasmo. Grazie alla Brigata di Servizio per la cura nei dettagli.

E grazie a ogni Collega che ha scelto di mettersi in gioco, calice alla mano.
Il vino ha ancora tante storie da raccontarvi… continuate ad ascoltarlo!

19/06/2026

Anche questo Primo Livello è giunto al termine. Grazie a tutti i Relatori e a tutti i Colleghi della Brigata di Servizio.

04/06/2026

La Sicilia è arrivata a Novara - e che viaggio è stato!
leri sera abbiamo aperto le porte del Mediterraneo: profumi di terra arsa, sale marino, mandorle e lava, tutto dentro ai calici che si sono avvicendati sul nostro tavolo di degustazione.
Guidati da Chiara Giovoni, abbiamo attraversato l'isola in otto tappe - dagli spumanti di Catarratto alle bollicine di nerezza del Nero d'Avola, dal Grillo fresco e salino di Tenuta Gorghi Tondi allo Zibibbo secco di Ferreri, sorpresa elegante della serata.
Otto etichette, un filo conduttore: la rinascita di una viticoltura che ha saputo reinventarsi senza dimenticare le proprie radici. Biodiversità, autoctoni valorizzati, produttori che credono nel territorio.
Caruso & Minini, Eres, Planeta, Gorghi Tondi, Donnafugata, Ferreri, Tasca d'Almerita, Terre di Entella: nomi che raccontano un'isola plurale e straordinaria.
Grazie a tutti i presenti per l'entusiasmo e la curiosità.
È esattamente questo spirito che rende speciali le nostre serate.

Indirizzo

Strada Sconfietti 16
Novara
28100

Telefono

333 6998997

Sito Web

https://www.aispiemonte.it/delegazione-ais-piemonte-novara/

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