Yuki cucina giapponese

23/05/2026

Dal cuore della Murgia al Sol Levante: la cucina giapponese autentica trova casa in Puglia

24/04/2026

Quando la voglia di Ramen non ti passa c’è un unica soluzione, prenotare subito!!!
28-29-30 aprile a cena

16/04/2026

Riscaldiamo l’atmosfera di primavera con 4 giorni dedicati al RAMEEEEEEEEEEN….
Dal 21 al 24 aprile Haru Omakase, prenotazioni allo 0804949680.
Vi aspettiamo 🤗.
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28/01/2026

Rendi il tuo San Valentino speciale, non aspettare i posti sono limitati…
Prenotazioni solo allo 0804949680 anche su WhatsApp.

13/12/2025

Il vero regalo di Natale è un pranzo domenica 21 dicembre o una cena lunedì o martedì 22 e 23, con un fantastico menù RAMEN!!!
Il costo è 55€ escluso le bevande.
Info e prenotazioni su whatsapp allo 0804949680, posti limitati!

13/12/2025

Il vero regalo di Natale è un pranzo domenica 21 dicembre o una cena lunedì o martedì 22 e 23, con un fantastico menù RAMEN!!!
Info e prenotazioni su whatsapp allo 0804949680, posti limitati!

05/12/2025

Un giapponese vero, in Puglia

Non giudico — e non lo farò mai — chi, per ragioni economiche, sceglie formule più accessibili. Ma c’è un punto fondamentale: tra un ristorante giapponese serio e un comune All You Can Eat c’è un abisso.

Siamo stati da Yuki cucina giapponese a Noci (BA). In un’antica neviera ristrutturata, diventata un angolo autentico del Sol Levante nel cuore della Puglia, tra luci calde e legno naturale.

Qui il pesce non è un numero su un nastro che scorre.
È un gesto. È cultura.

Il sashimi che mi hanno servito lo racconta bene: pesce freschissimo, tagli precisi, cura maniacale per qualità e consistenza. Non si tratta solo di nutrirsi: si tratta di vivere un’esperienza e onorare la materia prima, chi la seleziona, chi la prepara.

Yuki non fa compromessi: menù degustazione “guidati”, servizio attento, sake e vini selezionati per accompagnare il percorso.

📌 Non è solo una cena.
È rispetto per la cucina giapponese.

Sceglierla significa riconoscere il valore del lavoro, della tecnica, del tempo. Significa accettare che la qualità ha un prezzo, ma restituisce emozioni — e sapori — che non si dimenticano.

La Puglia è terra di eccellenza gastronomica.
Yuki dimostra che l’eccellenza può parlare anche giapponese.

05/12/2025

https://www.gastrocriminale.it/2025/12/05/un-giapponese-vero-in-puglia/

Non giudico — e non lo farò mai — chi, per ragioni economiche, sceglie formule più accessibili. Ma c’è un punto fondamentale: tra un ristorante giapponese serio e un comune All You Can Eat c’è un abisso. Sono stato da Yuki cucina giapponese a Noci (BA). In un’antica neviera ristruttu.....

29/11/2025

Per questo dicembre le sorprese iniziano presto, Fuyu Omakase Vol I, domenica 7 dicembre a pranzo venite a gustare un menu speciale.
Prenotazioni allo 0804949680 su WhatsApp. I posti sono limitati, vi aspettiamo!

12/11/2025

Grazie a per la conferma che ci rende fieri del lavoro che quotidianamente facciamo per rendere sempre speciale la yukiexperience per i nostri clienti. Se ancora non ci conosci vieni a scoprire la vera cucina giapponese…