SUD EST Pizza & Birra

SUD EST Pizza & Birra PIZZA, BIRRA, HAMBURGER Sud Est nasce dalla nostra passione per la birra artigianale. tutto il resto è una storia ancora da scrivere…

Intorno al 2008 cominciammo a produrre birra in casa, ma spinti dai commenti positivi di coloro che assaggiavano le nostre creazioni decidiamo di tradurre in lavoro ciò che prima era esclusivamente un particolare hobby. Nel 2013 nasce Birra Sud Est, con una selezione di stili, che data predominanza del luppolo nei nostri gusti personali ha portato alla creazione di birre equilibrate ma allo stesso

tempo particolarmete profumate e pericolosamente beverine. Seguiamo l'arte degli antichi mastri birrai, selezionando le migliori materie prime e ricercando gusti unici, sapori puliti e coinvolgenti. Convinti dell’importanza del fattore culturale quale fulcro della crescita di consumo del prodotto birra artigianale decidiamo di aprire un locale dedicato. A Marzo 2017 prende vita SUD EST Brew House una tap room con le nostre birre alla spina e altre a rotazione, e selezioni in bottiglia da diverse parti del mondo. Qualche anno dopo, in una nuova location, apre i battenti SUD EST Pizza & Birra un luogo dove due degli alimenti prìncipi della cucina italiana, raggiungono un equilibrio perfetto, un connubio senza eguali, un abbinamento imbattibile! E così come per le birre, anche per la creazione delle nostre pizze, la ricerca delle migliori materie prime è un must, ed è per questo che abbiamo deciso di utilizzare prodotti freschi e del territorio, avvalendoci della collaborazione delle migliori aziende locali del settore, il tutto, accompagnato da un impasto a lunga maturazione (almeno 48 ore) per realizzare una pizza facilmente digeribile e con una fragranza straordinaria! Vogliamo offrire un esperienza di gusto unica, in grado di emozionare, affascinare e trasmettere ad ogni morso o sorso, tutto l'impegno e la passione che impieghiamo nelle nostre produzioni.

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29/01/2021

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22/01/2021

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Indirizzo

Via Vacirca 38
Niscemi
93015

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 12:00
Martedì 19:30 - 12:00
Giovedì 19:30 - 12:00
Venerdì 19:00 - 01:00
Sabato 19:00 - 01:00
Domenica 19:00 - 01:00

Telefono

+393760515324

Sito Web

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Our Story

SUD EST Brew House nasce dalla nostra passione per la birra artigianale. Nel 2010 cominciano a produrre birra in casa, ma spinti dai commenti positivi di coloro che assaggiavano le loro creazioni decidono di tradurre in lavoro ciò che prima era esclusivamente un particolare hobby. Nel 2013 nasce dunque Birrificio Sud Est, beer firm che riceve in poco tempo numerosi apprezzamenti nel panorama brassicolo regionale. Il 2016 è l’anno della svolta; dopo anni di progetti e business plan vari, riescono ad avviare i lavori che porteranno nei primi mesi dell’anno successivo all’apertura del primo locale in città dedicato alla birra artigianale e alla cucina gourmet; tutto il resto è una storia ancora da scrivere…