30 Giugno 2005 Nicolosi, sotto nuove vesti nasce il Dolce Vita Cafè...un'esplosione di colori e materiali tipici etnei caratterizzano l'arredamento sempre in continua trasformazione... un intenso profumo di dolci tipici, giornalmente sfornati dai nostri pasticcieri, aleggia nell'aria...torte, crostate, cassate siciliane, paste di mandorla e di pistacchio, panettoni e mille altri dolci tipici di grande qualità della pasticceria siciliana si materializzano e riempiono i banconi, pronti a soddisfare i più sensibili palati, un'attenta e continua ricerca per la qualità e genuinità delle materie prime impiegate per la produzione, garantisce l'alta qualità di tutti i nostri prodotti. Colorati, fantasiosi, tradizionali rinfrescanti...sono i cocktails e i long drinks serviti da aperitivo o dopo cena accompagnati da una sfilza di spiritosi stuzzichini. Grazie alla posizione strategica che occupa, sin dal 1950 il locale è frequentato da numerosissimi escursionisti e villegianti che, gustando la genuinità della pasticceria tipica siciliana di produzione propria durante le nevose giornate, la bontà dei gelati e delle granite consumate ai tavoli esterni, il tutto accompagnato da buona musica e da clima ristoratore durante le afose serate estive, hanno fatto del Dolce Vita Cafè una tappa obbligatoria durante il loro soggiorno.
