Con i piedi per terra e lo sguardo al cielo, il cuore al vigneto e la testa al vino che sarà. Dal 1906 a oggi, noi della famiglia Recchia abbiamo sempre avuto la vocazione a fare vino, come la nostra terra. Qui, la qualità di un vino viene pensata e costruita a partire dal vigneto. Il vino deve rimanere espressione della terra di origine perché è la terra che possiede le qualità, all'uomo non rest
a che comprenderle. Siamo a Jago di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica… qui la cantina dell'Azienda Agricola è oggi la casa in cui sempre ha abitato la famiglia Recchia: una cascina restaurata e riadattata per ospitare i vini e il loro mondo. Qui la casa del vino è la casa di famiglia. Serietà e passione ci hanno accompagnato negli anni, permettendoci di allargare la proprietà e la sede aziendale, che offe al visitatore la possibilità di conoscere la lavorazione del vino, attraverso le sue fasi, a partire dalla barbatella sino all’imbottigliamento. Venite a trovarci per degustare i nostri vini della Valpolicella Classica: Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella e Recioto della Valpolicella; e i tipici del Lago di Garda prodotti da nostri vigneti come il Bardolino e il Custoza. (Contenuti riservati a un pubblico maggiorenne)
For over a hundred years the Recchia family have been master wine makers. For many generations the family has lived in the heart of Valpolicella Classica in the valley of Negrar. Wine making is in their blood. Their love for the local terrior and the traditions make their wines special. Knowledge of the land, the growing of grapes and the traditions of wine making are combined to make a great wine. The Recchia family has learnt to cultivate the highest quality grapes. Which is the most important thing in the art of wine making. They have chosen the best land, with the best soil types and position for grape growing. They have then selected the best grape varieties for the production of the different types of wine. Then they decided on the best trellising support for the grapes. The process takes time but after a hundred years the family has had had time to develop. The new generation has enlarged the wine cellar. Building on the heritage and philosophy that they have received from their fore fathers. Im Jahr 1906 erwarb Giovanni Battista Recchia ein kleines Gut in Jago, in den Hügeln über Negrar. Er baute dort sein Haus und widmete sich der Landwirtschaft und den Weinbergen. Sein Sohn Enrico setzte alles auf den Weinanbau und gab diese Leidenschaft an seine Nachkommen weiter. In den 70er Jahren übernahm Riccardo Recchia die Leitung des Betriebes. Eine Reihe von Investitionen ermöglichte aber bereits die Produktion von Qualitätsweinen. Die Weinberge im Valpolicella Classico liegen auf einer Höhe von 100 - 400 m. ü. Hier baut die Familie Recchia die klassischen Amarone-Sorten: Corvina, Rondinella und Molinara an. Aus diesem Traubengut entstehen charakterstarke und dichte Weine. (Content intented for an adult audience. Please drink responsibly)
