Cantine De Vito, Vomero

04/09/2026

Se avevate dubbi riguardo a cosa fare con un vino rosato, spero di aver aiutato 😛

Il Calipte è un rosato dal sorso agile e senza fronzoli. Gioca con le note di frutta e fiori senza mai risultare fuori equilibrio, divertente e conviviale, ma ATTENZIONE e sempre un vino di , quindi eleganza, eleganza, eleganza.

Una di quelle bottiglie che se hai amici a cena, non puoi non mettere a tavola... soprattutto in questo periodo!

29/08/2026

Avevo voglia di un abbinamento poco convenzionale e quindi ho deciso di sperimentare Vediamo com'è andata!

14/08/2026

Il kit di sopravvivenza al Ferragosto passa dal calice giusto 🥂🔥
​Bollicine d'autore ben ghiacciate e tanta buona compagnia. Voi cosa state stappando oggi? Fatemelo sapere sotto! 🍾👇
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12/08/2026

Lo sapevi che in Champagne non ci sono solo Pinot Noir, Chardonnay e Meunier? 🍾✨
​Tra i vitigni ammessi dal disciplinare c’è anche il Pinot Blanc (chiamato localmente Pinot Blanc Vrai), un vitigno storico che regala cuvée incredibilmente fresche, fruttate e di grande eleganza.
​In questo video ti mostro "La Loge" di Pierre Gerbais, uno Champagne 100% Pinot Blanc Vrai proveniente da una riserva perpetua dal 2011 al 2018. Una vera perla della Côte des Bar! 🔥
​Tu lo avevi mai assaggiato o ne avevi mai sentito parlare? Dimmelo nei commenti! 👇
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11/08/2026

La cultura del buono passa dalla storia, dai piccoli produttori di eccellenza e qualche volta anche dal consiglio di un buon amico.

11/08/2026

11/08/2026

Facciamo un gioco.

Io ti do tre sentori e tu devi indovinare l'uva.

Pesca bianca.
Fiori bianchi.
Mandorla.

Qual è la tua risposta?
Scrivila nei commenti prima di arrivare alla soluzione e vediamo quanti riescono a riconoscerla senza guardare l'etichetta.

Questo è il primo episodio di una nuova rubrica: ogni volta un'uva o un vino, qualche indizio e una domanda.
Vediamo quanto siete bravi.

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09/08/2026

Me lo chiedete in tanti e finalmente ho deciso di pubblicare questo video nel quale vi racconto come capire se un vino è tecnicamente buono al di là del gusto personale.

07/08/2026

Hai sempre sentito parlare dei vini di Borgogna ma non sai da dove iniziare? Le denominazioni regionali sono un eccezionale punto di partenza verso i Village più famosi.
Vieni a scoprire la nostra selezione in Via Giovanni Paisiello 20 al vomero

06/08/2026

Grazie a abbiamo potuto aprire e degustare una vera chicca che in pochi (purtroppo) conoscono, ma che poi tutti apprezzano una volta assaggiata.
Erpacrife è un vino pazzesco !