Barittico

Barittico Cucina di mare & cocktail. 🌊 LA NOSTRA STORIA

“Chef.. non abbiamo mai provato nulla di così buono”. Non pensavamo di riuscire a sorprenderli così!

Fu così che, mentre si cercavano novità da inserire nel menu di Panamar, nacque l’idea di creare un format originale. Provammo per la prima volta il prosciutto di tonno e la nostra reazione fu di immediato stupore. Dopo il primo assaaggio decidemmo di approfondire l’argomento. Da quel momento e nei mesi successivi, iniziammo a proporre ai clienti affezionati di Panamar tantissimi nuovi prodotti: s

alame di tonno, porchetta di ombrina e pancetta di salmone. Il loro entusiamo ci ha spinti a immaginare una nuova idea tagliata e plasmata su questo tipo di offerta culinaria. Nonostante molte difficoltà, durate circa nove mesi, il 9 Settembre 2020 apriva a Napoli, nel cuore del Vomero, Barittico - salumeria di mare. Oggi siamo orgogliosi di presentarvi la nostra idea, sperando che vi possiate innamorare del prosciutto di tonno così come è accaduto a noi quando lo assaggiammo la prima volta.

Il nostro spaghettone alla Nerano ha qualcosa in più. Un battuto fresco di mazzancolle per un tocco di mare, pensato dai...
07/06/2025

Il nostro spaghettone alla Nerano ha qualcosa in più. Un battuto fresco di mazzancolle per un tocco di mare, pensato dai nostri chef per esaltare ogni ingrediente.

Ti aspettiamo da barittico, in via merliani 51 📍

Il nostro platau di crudi è una selezione fatta con gli occhi dei nostri chef. Questo piatto nasce da una selezione quot...
28/05/2025

Il nostro platau di crudi è una selezione fatta con gli occhi dei nostri chef. Questo piatto nasce da una selezione quotidiana della materia prima ed è pronto per essere condiviso. Riserva il tuo tavolo, ti aspettiamo da barittico 📍

Sapori autentici e colori del mare ti aspettano da Barittico! I nostri chef sono pronti ad accoglierti con piatti fresch...
22/05/2025

Sapori autentici e colori del mare ti aspettano da Barittico! I nostri chef sono pronti ad accoglierti con piatti freschi e sorprendenti. Vieni a scoprire la nostra cucina: siamo al Vomero, in via Merliani 51.

Lasciati conquistare dai sapori autentici del mare: ogni piatto racconta una storia di freschezza, tradizione e passione...
21/05/2025

Lasciati conquistare dai sapori autentici del mare: ogni piatto racconta una storia di freschezza, tradizione e passione 🐟
Prenota ora il tuo tavolo direttamente dal link in bio e preparati a vivere un’esperienza di gusto indimenticabile.

Hai già prenotato il tuo tavolo ? Per farlo puoi utilizzare il link in bio oppure chiamare allo 081 19214976 ☎️
16/05/2025

Hai già prenotato il tuo tavolo ? Per farlo puoi utilizzare il link in bio oppure chiamare allo 081 19214976 ☎️

Ogni piatto nasce dall’incontro tra innovazione e sapori autentici, in un locale pensato per farti sentire a casa. Ti as...
14/05/2025

Ogni piatto nasce dall’incontro tra innovazione e sapori autentici, in un locale pensato per farti sentire a casa.
Ti aspettiamo da barittico, siamo aperti dal martedi alla domenica a cena e il weekend anche a pranzo 🌊

Ogni settimana, una nuova storia di mare.Scopri il nostro menu settimanale: ingredienti freschissimi, ricette che unisco...
13/05/2025

Ogni settimana, una nuova storia di mare.
Scopri il nostro menu settimanale: ingredienti freschissimi, ricette che uniscono tradizione e innovazione, e tutto il gusto del pesce cucinato con passione.
Prenota il tuo tavolo dal link in bio oppure chiamaci allo 081 19214976.

Siamo aperti dal martedì al venerdì a cena, sabato e domenica a pranzo e a cena 🐟

13/05/2025

Ogni ricetta nasce da un’idea, da una materia prima selezionata con cura, da una cucina che guarda al futuro senza dimenticare la tradizione. Ti aspettiamo a cena da barittico,al vomero in via merliani 51 🐟

Cucina di mare & cocktail. 🌊

Il segreto della paella di barittico? Ingredienti freschi, tempi giusti e tanta passione. Riserva il tuo tavolo usando i...
12/05/2025

Il segreto della paella di barittico? Ingredienti freschi, tempi giusti e tanta passione. Riserva il tuo tavolo usando il link in bio oppure chiamando al numero 081 19214976. Ti aspettiamo al vomero in via merliani 51 🐟

Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire la cucina di barittico. Le ricette di mare firmate dallo chef ti sorprenderann...
10/05/2025

Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire la cucina di barittico. Le ricette di mare firmate dallo chef ti sorprenderanno morso dopo morso 🐟

Stasera? Scegli Barittico.Nel cuore del Vomero, i piatti firmati dallo chef ti aspettano.Prenota ora dal link in bio o ...
29/04/2025

Stasera? Scegli Barittico.
Nel cuore del Vomero, i piatti firmati dallo chef ti aspettano.
Prenota ora dal link in bio o mandaci un messaggio su WhatsApp!
Il gusto che cercavi è più vicino di quanto pensi.

La tua prossima fuga di gusto parte da Barittico. Vieni a provare la nostra paella di mare! Prenota il tuo tavolo dal li...
27/04/2025

La tua prossima fuga di gusto parte da Barittico. Vieni a provare la nostra paella di mare!

Prenota il tuo tavolo dal link in bio, ti aspettiamo al vomero in via merliani 51 🐟

Indirizzo

Via Merliani 51 A
Naples
80129

Orario di apertura

Lunedì 18:00 - 00:00
Martedì 18:00 - 00:00
Mercoledì 18:00 - 00:00
Giovedì 12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
Venerdì 18:00 - 00:00
Sabato 12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
Domenica 18:00 - 00:00

Telefono

+3908119214976

Sito Web

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