“A tutta birra” nasce il 2016 da un’amore quasi viscerale per la birra artigianale di due amici: CIRO, bevitore da competizione e grande appassionato di luppolo, malto e lieviti e MARY buongustaia e con anni di esperienza nel campo della ristorazione. Dopo aver conosciuto, quasi per caso, la birra artigianale decidono di far diventare la loro passione un lavoro e aprono nel cuore di Soccavo una bi
rreria diversa dalle altre. Amano definirsi una “Birreria non convenzionale” dove il centro di tutto è la birra di qualità. Scelgono con attenzione tutte le birre da proporre e sono alla continua ricerca delle novità brassicole e delle migliori in circolazione. Decidono di optare per un locale piccolo ma accogliente dove tutti, sorseggiando una pinta, diventano amici. Un luogo informale, diverso dai classici pub, insomma un luogo dove la birra è sempre protagonista. La loro mission è far conoscere e comprendere la qualità artigianale. Avvicinare a questo fantastico mondo persone che non hanno mai bevuto “craft” o che sono scettiche e propense solo ai prodotti industriali e creare un luogo di ritrovo per curiosi, appassionati e “beer geek”.
