08/11/2019
Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualcosa: io credo che tra poco mi farò una 🍺Bug Beer e una 🍕Ristorante Pizzeria il Cavallino
(Homer Simpson)
Bug Beer è una Beer Firm. La birra era solo un hobby. Produrla sembrava qualcosa di folle e assurdo tale da rimanere un’utopia.
Mugnano Del Cardinale
83027
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L’idea di avviare la produzione di birra artigianale nasce nel 2012 da alcuni dei fondatori, appassionati del settore, che hanno iniziato utilizzando metodi “casalinghi” come il fermentatore in plastica. La birra prodotta, secondo gli amici assaggiatori, non era poi così bacata, ma per anni l’idea di commercializzarla si è fermata alle mura domestiche. La birra era solo un hobby. Produrla sembrava qualcosa di f***e e assurdo tale da rimanere un’utopia. Solo di recente, forti della costituzione di “Bug Beer S.r.l.” e soprattutto della collaborazione con un esperto amico homebrewer, l’alchimista che mette la propria anima nelle birre che produce, nonché degustatore professionista U.D.B. dal 2015, si è deciso di tentare di realizzare un sogno entrando nel mercato in maniera seria e professionale. Nel 1947, un insetto si introdusse in un personal computer provocando risultati inattesi, 70 anni dopo la Bug Beer irrompe nel mondo delle birre artigianali proponendo una bevanda diversa, di sorso facile, scorrevole, semplice, ma non banale.