Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 10:00 - 13:00 17:00 - 12:00 Mercoledì 10:00 - 13:00 17:00 - 23:30 Giovedì 10:00 - 13:00 17:00 - 23:30 Venerdì 10:00 - 13:00 17:00 - 23:30 Sabato 10:00 - 13:00 17:00 - 00:00

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Be Wine

Enoteca- vineria
Per info e prenotazioni :
Fabio 3351618047

13/05/2022

☀️ DISPONIBILE RADICE GENZIANA 👉

• CLASSICA
• BARRIQUE
• AL MONTEPULCIANO

GENZIANA "TESORO LIQUIDO" DEI SAPERI ANTICHI E POPOLARI 🌻

12/05/2022

🍹 GIN MINTIS ORIGINALE 👉

Mintis Gin porta la tua mente nella campagna italiana, dove godersi il momento è l'unica cosa che conta. Il gusto equilibrato della "Menta di Pancalieri", la fragranza della frutta italiana maturata al sole e il ginepro selvatico raccolto a mano ti regalano una sensazione di freschezza e calma dopo una dura giornata. Realizzato utilizzando prodotti botanici italiani nella distilleria di famiglia in Piemonte, questo gin super premium offre un gusto fresco e autentico senza aromi artificiali, coloranti o zuccheri aggiunti.

Mintis Gin viene distillato in un alambicco sottovuoto su misura per 8 ore a 60 gradi. Questo approccio unico utilizza temperature molto più basse rispetto ai metodi tradizionali, preservando il sapore aromatico e fresco del gin con un minore impatto ambientale. ☀️

31/03/2022

☀️ NEWS: DEER PREMIUM GIN GIORI 👉

Il Deer Gin Giori è stato ottenuto dalla distillazione di frumento ed orzo mediante alambicchi di rame secondo il metodo discontinuo tagliando le teste e le code. L'artigianalità, l'esperienza del mastro distillatore e l'accuratezza nella distillazione, garantiscono l'elevata qualità del distilòlato in cui sono stati messi a macerare: bacche di ginepro, frutti di bosco e pepe nero.

I botanicals utilizzati conferiscono al nostro Deer Gin un aroma unico ed inconfondibile tanto da renderlo un capolavoro alchemico.

Gusto: resinoso, pungente con toni piccanti che spiccano sul palato.

Colore: Cristallino con sfumature rosate

24/03/2022

☀️ Don Papa Baroko Astucciato 👉

È un Rum Edizione Limitata prodotto sull'Isola di Negros nelle Filippine. Don Papa Rum celebra Papa Isio, personaggio di spicco della rivoluzione Filippina, divenuto leader dei suoi connazionali durante la riconquista del loro amato paese. La tipologia di melassa utilizzata per la produzione di Rum Don Papa Baroko è la "Black Gold", ottenuta dalla canna da zucchero Noble, coltivata sull'isola di Negros nelle Filippine, sui terreni lavici posti alle pendici del vulcano Kanlaon, al centro dell'arcipelago delle Filippine e battezzata con il nome di Sugarlandia. Ultimato il processo di distillazione della melassa, Don Papa Baroko viene fatto invecchiare in botti di quercia americana ad alta tostatura che in precedenza contenevano Whiskey Bourbon, inoltre, grazie al clima tropicale caldo e umido, il Rum Don Papa è sottoposto a un'evaporazione alcolica di circa il 10% ogni anno, conferendogli un gusto intenso e rotondo. Baroko è una nuova bottiglia della distilleria Don Papa e nella lingua Tagalog (Isole Filippine) significa "Esuberante", ad evidenziare il gusto continuo e pieno del Don Papa che, accompagna ogni versione proposta.
Baroko è l'ultima versione rilasciata dalla distilleria Don Papa, più dolce e corposo del celebre 7 Anni. Questa bottiglia di Baroko è con il bellissimo Astuccio Regalo, colorato e personalizzato in ogni minima sfumatura.
Baroko Rum è perfetto da servire liscio, su ghiaccio o per creare il tuo cocktail don papa preferito.

Abbinamento: Cioccolato al Latte, Cioccolato fondente, Dolci Cremosi, Dolci secchi, Dopo pasto, Pasticceria Secca, Pasticceria, Pesce alla Griglia 🤤

23/03/2022

❇️ RUM UNIQUE 👉

L'Unhiq XO Unique Malt Rum viene dalla casa di Oliver & Oliver, dalla Repubblica Dominicana. Prodotto in un processo soler, questo rum è composto da distillati di rum che hanno fino a 25 anni.

Ha un aroma intenso, molto fine, sentori di legno, prugne, fichi secchi e caffè tostato. 💕

17/03/2022

📸 DISPONIBILE FOSS MARAI SURFINE 👉

Il Surfine Cuvèe Brut nasce in vigneti situati nel cuore dello straordinario territorio del Prosecco DOCG di Conegliano-Valdobbiadene. È prodotto con uve Sauvignon Blanc e con uve di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate interamente a mano. L'affinamento avviene per 6 mesi in botti con l'utilizzo della tecnica di micro-ossigenazione, con lo scopo di conferire al vino la sapidità e tannini nobili 💯

16/03/2022

✨ Tokinoka whisky 👉

Blended whisky della White Oak che mira al recupero delle antiche tradizioni del whisky d'oriente, non a caso porta il nome di Tokinoka, che in giapponese sta per "il profumo del tempo". L'assemblaggio contiene una proporzione molto alta di whisky a singolo malto Akashi della stessa distilleria il quale contribuisce a rendere questo blended eccezionalmente morbido.

Ambrato e intenso, sentori olfattivi fruttati, paragonati all'albicocca e la frutta secca, con lievi sfumature che richiamano il miele. Corposo ma nello stesso tempo è scorrevole in bocca ❣️

04/03/2022

❣️ Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 👉

Dalla macerazione a contatto con le bucce delle uve Montepulciano d’Abruzzo e dal lungo periodo di ma turazione nascono le Riserve, rossi longevi e complessi.
E’ disponibile un’ampia selezione di Riserve a cominciare dalla vendemmia 1990.
Si accompagnano mirabilmente ad agnello, capretto, pecorini, cacciagione e a tutti i piatti della tradizione abruzzese dell’entroterra.

Vinificazione:

Fermentazione spontanea in botti di acciaio con macerazione di circa 12 giorni

Maturazione:

Circa 24 mesi in acciaio
Invecchiamento
Circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese

Affinamento in bottiglia:

Almeno 6 mesi

Nota importante:

Il vino non viene né pastorizzato né filtrato, ma subisce solo decantazione naturale tramite opportuni travasi.

I solfiti vengono aggiunti in quantità molto inferiori al limite massimo imposto dalla certificazione biologica 🍇

02/03/2022

🍇 KERRIAS MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 👉

Il Kerrias è la sintesi migliore del grande lavoro di ricerca fatto sul vitigno Montepulciano. Utilizziamo solo le migliori uve provenienti dai vigneti coltivati a spalliera, selezionando i grappoli che vengono raccolti manualmente. La macerazione viene spinta alla ricerca di una migliore estrazione dei polifenoli mediante frequenti rimontaggi ed alcuni délestages nella fase più attiva della fermentazione, mentre nella sua fase finale, questi trattamenti sono più delicati e ridotti. L’affinamento è prolungato ed avviene prima da
8 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri (50% legno nuovo e 50% secondo passaggio). 6 mesi in botte di rovere grande da 45 hl, poi per un anno in bottiglia; ne risulta un vino con spiccate caratteristiche di eleganza, morbidezza e ricchezza di note diverse. Lo chiamiamo familiarmente “Zio”, poiché ci ricorda un parente pieno di fascino, dai modi raffinati e prodigo, ad ogni incontro, di doni e di esperienze sempre nuove.

19/02/2022

💣PINOT NERO TERRE DI CHIETI I.G.P. 👉

PINOT NERO: LUI, L’INCONFONDIBILE. UN’ICONA ENOICA: IL MOSTRO SACRO DI CHI, IL VINO, LO FA. IL PUNTO DI ARRIVO E LA SFIDA DEL TEMPO. TUTTO QUESTO IN UN SORSO DI IMMAGINE COLTA, CON UN TIMBRO CROMATICO RICONOSCIBILE ED ELEGANTE. UN’UVA UNICA, NON SOLO ALLO SGUARDO. RIESCE, QUANDO BEN CONDOTTA NELL’INTERA FILIERA, A REGALARE UN’ESPRESSIONE OLFATTIVA PIENA DI FRUTTI E DI SPEZIE, DI EVOLUZIONE GARANTITA NEI TONI VIA VIA PIÙ ETEREI E FORTEMENTE IDENTIFICANTI. UN INSIEME DI SENSAZIONI CALDE, INTENSO E ROTONDO, SUADENTE E INCISIVO. EQUILIBRIO PERFETTO, CON TANNINI BEN DOSATI IN UN CALIBRO ALTO PER UN CALICE ESUBERANTE DI NOBILE DISCENDENZA.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: PASTE RIPIENE CON CONDIMENTI SAPIDI, PAPPARDELLE AL TARTUFO CON PORCINI, FILETTO AL PEPE ROSA, ANATRA LACCATA, CHURRASCO. MA ANCHE SOLTANTO FRUTTA SECCA: PISTACCHI, MANDORLE E ANACARDI.

ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: SCAMORZA ALLA BRACE

11/02/2022

💙 NOVITÀ: NORDÉS GIN, EDICIÓN ESPECIAL XACOBEO 👉

Nordés non ha voluto perdere questa occasione per rendere omaggio alla nostra terra e all'Anno giacobino con il lancio di un'esclusiva edizione limitata. Un design unico ispirato al Camino de Santiago che incorpora elementi visivi legati a questa esperienza unica: le foreste e le montagne della Galizia; l'Oceano Atlantico, la conchiglia del pellegrino come simbolo più universale del percorso, e il continuo camminare notte e giorno, poiché i pellegrini non interrompono mai il loro cammino.

PARTICOLARI
Uno dei segreti di Nordés risiede nell'uva albariño, usata per il suo spirito di base. Questo gli conferisce un aroma morbido con note di frutta e fiori bianchi, il risultato è un gin piacevole e facile da bere. Nordés è prodotto utilizzando 11 botanici macerati individualmente, 6 dei quali crescono spontaneamente in Galizia, vale a dire salvia, alloro, verbena limone, eucalipto, menta piperita e salicornia, una pianta che si trova nelle regioni costiere, che crea il suo caratteristico aroma balsamico.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Trasparente. Naso: Un gin aromatico, mostra delicate note di frutta bianca in armonia con note resinose di menta, eucalipto e alloro, accompagnate da un sottile sentore di ginepro. Palato: Fresco e fruttato, con retrogusti di ginepro e alloro.

SUGGERIMENTI DI SERVIZIO
Versare 5 cl di Nordés in un tumbler ampio e colmo di ghiaccio, aggiungere 20 cl di acqua tonica, preferibilmente neutra, e decorare con uno stecco filettato di uva bianca. 🖼️

Indirizzo

Corso Umberto 423
Montesilvano Marina
65016

Orario di apertura

Martedì	10:00 - 13:00
	17:00 - 12:00
Mercoledì	10:00 - 13:00
	17:00 - 23:30
Giovedì	10:00 - 13:00
	17:00 - 23:30
Venerdì	10:00 - 13:00
	17:00 - 23:30
Sabato	10:00 - 13:00
	17:00 - 00:00

Telefono

3351618047

Sito Web

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