Hype - Food&Cocktail Lab

Hype - Food&Cocktail Lab Premium Cocktail - Food Pairing
Esperienza Enogastronomica nel cuore di Montefalco, Umbria (Italy)

Colori, musica, sapori e atmosfere che ci hanno fatto viaggiare lontano… ✨🌍Lo scorso weekend siamo partiti insieme per l...
25/05/2026

Colori, musica, sapori e atmosfere che ci hanno fatto viaggiare lontano… ✨🌍

Lo scorso weekend siamo partiti insieme per la prima tappa di “In viaggio per il mondo con Hype”, lasciandoci travolgere dall’energia e dal fascino dell’India. 🇮🇳

Grazie a tutti quelli che hanno viaggiato con noi tra profumi, vibrazioni e atmosfere uniche.

Vi aspettiamo per la prossima destinazione✈️✨

S*x and the City 🍸Nasce per essere guardato, commentato… e ordinato di nuovo.Un cocktail elegante, sicuro di sé, impossi...
11/05/2026

S*x and the City 🍸

Nasce per essere guardato, commentato… e ordinato di nuovo.

Un cocktail elegante, sicuro di sé, impossibile da ignorare.
La tequila dà carattere, il limone illumina il sorso, la S*xy Granadina home made aggiunge fascino e seduzione.

È il drink delle conversazioni che si allungano e dei brindisi che sembrano l’inizio di qualcosa.

Non promette amore eterno.
Ma una gran bella serata sì.

*xAndTheCity

Umami Fizz.Non è dolce, non è acido, non è amaro. O forse, è tutto questo insieme.Blended Scotch Whisky, salsa di soia, ...
27/04/2026

Umami Fizz.
Non è dolce, non è acido, non è amaro. O forse, è tutto questo insieme.

Blended Scotch Whisky, salsa di soia, aceto balsamico, Sherry Fino e Cedrata Tassoni danno vita a un cocktail che sorprende, evolve e lascia il segno, sorso dopo sorso.

Un incontro tra cucina contemporanea e miscelazione, pensato per chi ama scoprire sapori nuovi.

13/04/2026

C’è un nuovo episodio di Sorsi Indisciplinati in arrivo 🔥
Due mondi, un’idea in comune: sorprendere

Da una parte i drink di Diego, dall’altra la visione di Thomas con i suoi incredibili salumi di mare della pescheria Sapori di Mare di Amelia: un incontro che nasce tra tradizione e sperimentazione, tra Umbria e Adriatico, tra norcineria e innovazione.

🐟 Pancia di tonno stagionata�🦐 Salame di mazzancolle e pepe rosa�🐠 Prosciutto di ventresca di ricciola�✨ Mortadella di orata e pistacchio

E poi i pairing: studiati, pensati, creati per esaltare ogni singolo morso.�Tutto questo prende vita da Hype, per una serata unica dove il mare incontra il cocktail.

📍 Hype, Montefalco�📅 Venerdì 24 aprile
💸 45€ a persona

Un’esperienza da bere e da gustare.�Da non perdere.

09/04/2026

Non è solo un drink. È un piccolo viaggio da scoprire sorso dopo sorso 🍄

“Funghetto” gioca con forme, colori e contrasti, trasformando ogni dettaglio in qualcosa di inaspettato.

Curioso, iconico, decisamente fuori dagli schemi.

La nuova drink list è arrivata.
Sei pronto a scoprire il prossimo livello?

Buona Pasqua da Hype🐣 Brindiamo a momenti veri, insieme 🍸✨
05/04/2026

Buona Pasqua da Hype🐣

Brindiamo a momenti veri, insieme 🍸✨

27/03/2026

Questo weekend da Hype si vola in Messico 🇲🇽

Cocktail a base di tequila e mezcal, cerveza, pomodoro, passion fruit, peperoni, chipotle accompagnati da fantastici tacos.

Un’esperienza costruita sull’equilibrio tra contrasti e sapori decisi.

🗓️ Dal 27 al 29 Marzo
📍 Hype
📲 Info e prenotazioni: 339 3574384

26/02/2026

Bubble & Mary 🫧
Nato durante una delle nostre serate di pairing tra cibo e cocktail, Bubble & Mary è un aperitivo leggero e sorprendente: brodo vegetale aromatizzato al b***o di cacao, una nota fresca di limone, vermouth bianco e una bollicina finale che dona equilibrio e leggerezza.

Un drink fuori dagli schemi, da scoprire sorso dopo sorso.

Ti aspettiamo per scoprire la nuova drink list. ✨

Dietro ogni cocktail di Hype c’è Diego Santi 🍸�La sua storia inizia a 24 anni, quando rileva un piccolo bar nel suo paes...
30/08/2025

Dietro ogni cocktail di Hype c’è Diego Santi 🍸

�La sua storia inizia a 24 anni, quando rileva un piccolo bar nel suo paese natale e scopre la passione per la mixology.
Da lì formazione con i migliori bartender italiani, viaggi nei cocktail bar più influenti e tanta ricerca… che continua ancora oggi, perché nel mondo del bar non si smette mai di imparare.

Oggi, all’Hype Food & Cocktail Lab, Diego unisce tecnica e creatività, trasformando ogni drink in un’esperienza. ✨
�Highland Breeze ne è un esempio: la forza decisa dello scorch whisky incontra la freschezza del cordiale zenzero e menta, mentre il ginger ale completa il tutto con una nota vivace e frizzante.
Un sorso che racconta carattere, equilibrio e innovazione.

SAPORE DI MARE 🌊Un sorso che evoca brezze salate e onde cristalline.�Lime brillante e zucchero dolce si mescolano al liq...
18/08/2025

SAPORE DI MARE 🌊
Un sorso che evoca brezze salate e onde cristalline.
�Lime brillante e zucchero dolce si mescolano al liquore marino, mentre il Rum Clarin intenso aggiunge profondità e carattere.

L’ultimo dettaglio? L’aria di mare, una carezza salata che trasforma ogni sorso in un’immersione autentica.

L’essenza e l’estetica del mare, racchiuse in un bicchiere.

📞 Prenota il tuo aperitivo: 339 3574384.

Indirizzo

Via Borgo Garibaldi, 16
Montefalco
06036

Orario di apertura

Lunedì 18:00 - 02:00
Martedì 18:00 - 02:00
Giovedì 18:00 - 02:00
Venerdì 18:00 - 02:00
Sabato 18:00 - 02:00
Domenica 18:00 - 02:00

Telefono

+393393574384

Sito Web

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