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“Allémmèrse: al rovescio; cape –, penzìere –, testa, pensieri sottosopra, sconvolti …”
da Nuovo Lessico molfettese-italiano di Rosaria Scardigno
Un locale, dicono, non può chiamarsi così: allémmèrse. Allémmèrse dice esattamente quello che deve dire, rappresenta esattamente quello che deve rappresentare: non esiste una sola strada da seguire, non c’è un solo modo di fare le cos
e e se una cosa si è sempre fatta in un modo, non è detto che non si possa farla diversamente. Ecco perché abbiamo scelto di raccontare il nostro laboratorio - “il lab café” - così, con una parola tanto bizzarra. Un laboratorio di incontro e intreccio, di esperimento e diletto. Cibi, bevande, colori, musica e parole miscelati con formule nuove, in uno spazio nuovo. O meglio, uno spazio che c’è sempre stato – piazza Principe di Napoli a Molfetta – ma che non è mai stato sufficientemente sfruttato. Quindi partiamo da qui: un punto con coordinate in continua evoluzione. Corteggiamo gole, scombussoliamo schemi, insinuiamo dubbi, stuzzichiamo creatività, stimoliamo interessi, caldeggiamo tentativi. Tutti compiti atipici di un locale, insomma.
È per questo che abbiamo selezionato – e continueremo a farlo - la migliore offerta di prodotti, eventi e iniziative per voi. Perché il vostro tempo allémmèrse scorra con un valore diverso.
