Corallo - cucina sul mare

07/06/2026

📺 È online la puntata di Green Tour su La7 in cui si parla anche del Ristorante Corallo!

Siamo davvero felici e orgogliosi di aver preso parte a questa bellissima esperienza, che ci ha dato l’opportunità di raccontare la nostra cucina, il nostro territorio e la passione che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro.

Vi invitiamo a seguire la puntata e a scoprire il nostro intervento a partire dal minuto 10:30.

Un ringraziamento a Green Tour e a tutta la produzione per averci coinvolto in questo viaggio alla scoperta delle eccellenze del territorio.

Buona visione! 🌊🍽️

Un viaggio nell'Italia autentica condotto da Edoardo Raspelli e Sofia Bruscoli. Ogni domenica un itinerario ricco di incontri e scoperte, alla ricerca di aziende e comunità che hanno scelto la sostenibilità come stile di vita. Dall’agricoltura all’artigianato, dalle energie rinnovabili alla va...

05/06/2026

Siamo su YouYube! 🔴

Diamo il via ad una rubrica dove vi racconteremo tutti i retroscena della gestione di un ristorante sul mare 🌊

In questo primo episodio Federico vi spiega la gestione e i costi dello spurgo, elemento che non si vede ma che va curato per non sentirlo!

Buona Visione

Benvenuti al Corallo, io sono Federico Minicuccio, proprietario di ...

05/06/2026

Ogni piatto nasce così: dalla cura dei dettagli, dalla passione per la materia prima e dal desiderio di trasformare il gusto in esperienza 🦐

02/06/2026

La Repubblica nasce come Res Publica, qualcosa che appartiene a tutti, da condividere e custodire.
Ed è lo stesso spirito del Corallo: un luogo d’incontro, di convivialità e di sapori che raccontano il mare e la nostra terra, da vivere insieme. 🇮🇹✨ Buon 2 Giugno

30/05/2026

È arrivato il loro “sì”. 🤍

Un sì pronunciato già qualche anno fa, non smettendo mai di scegliersi, ma oggi Federico e Carmen si sono svegliati per la prima volta da marito e moglie.

Un momento di gioia che coinvolge tutta la famiglia del Corallo.

Auguri Federico e Carmen! 🤍

27/05/2026

Oggi giornata white!
Vi sveleremo presto il perché 🤍
Il primo motivo lo scoprirete molto presto 😍

22/05/2026

Quando la cucina è la tua passione, ti si legge negli occhi...ali 😎

19/05/2026

Ci sono scorci del mondo che fanno bene al cuore e danno resporo all’anima, specie se il protagonista è il mare 🌊

15/05/2026

Ricordate che la felicità sta dentro le piccole cose!
Un gustoso weekend a tutti ❤️

12/05/2026

Studio e professionalità: è lei a incarnare l’anima della sala del Corallo. ✨

Vi accompagnerà durante tutta la vostra esperienza sensoriale, fatta non solo di gusto, ma anche di piccole attenzioni che fanno la differenza ❤️