Our Story
I Mori è un concept che ha le sue radici nella tradizione culinaria italiana, ma dal respiro internazionale.Il bancone e gli altri arredi sono perfettamente armonizzati nell'ambiente, che ospita 60 coperti, reso unico dalle varie ceramiche di Caltagirone sparse nel locale.
Un'attenzione particolare è stata riposta anche nell'illuminazione che concorre a creare l'atmosfera unica del locale. L'architetto Nick Maltese ha creato una serie di contrasti architettonici, ma di chiara lettura contemporanea.
L'aperitivo come a New York. Il bancone, tutto parte da qui. Anche nella carta dei cocktail il barman de I MORI creerà cocktail d'ispirazione, italiani e internazionali, ma elaborati pensando al menù creato dagli chef. L'aspirazione di Francesco Drago Ferrante, ideatore e proprietario del locale, è coinvolgere i clienti e abituarli a recarsi nel locale mezz'ora prima dell'orario di prenotazione per accomodarsi al bancone e gustare un cocktail osservando il barman all'opera. Quello stesso drink potrà poi essere portato al tavolo perché, proprio come accade a New York, la carta dei cocktail è pensata per accompagnare la cena tanto quanto la selezione di vini.