La giara

04/11/2024

Anche nel 2025 sulla guida il golosario

27/10/2023

04/12/2022

Dolci tradizioni.
Li chiamano struffoli, cicerchiata, purcedduzzi e pignolata ma sono sempre loro, con il loro sapore inconfondibile di scorza d'arancia e miele.

06/11/2022

La torta paesana è un dolce tipico della Lombardia, in particolare delle zone fuori Milano.
Questa torta è conosciuta con diversi nomi in base alla zona, tra cui torta nera, torta di latte paesana, torta di pane o Michelacc (Mica, la michetta e lacc come latte) ma si chiama anche torta paciarella a Gessate, torta di Canegrate e papina di Cabiate.
Una torta nata per non sprecare diventa il simbolo di una regione: pane raffermo, latte, amaretti,cacao, pinoli e uvette.
Noi la riproponiamo,nel nostro angolo di Puglia a Milano.

05/11/2022

Orecchiette alle cime di rapa con cuore di stracciatella

04/11/2022

31/10/2022

Mostruosamente buona.
Buon 31 ottobre a tutti.
🎃 🇮🇹

28/10/2022

Tradizioni.
CASSEOULA.

17/10/2022

La targa la ritira papà,
perché la storia di questa osteria parte da lui.
Orgogliosa e felice di essere al suo fianco per aver ereditato la professionalità e la sua passione per questo mestiere.

17/10/2022

Siamo bottega storica, grazie a tutti,il merito è soprattutto vostro.

03/10/2022

Il polpettone di una volta.

29/09/2022

È bello far parte di un pezzo di storia di Milano.