El Buscia - Sanzio

El Buscia - Sanzio El Buscia è uno spazio dedicato esclusivamente ai vini con le "bolle", champagne in primis, ma anch Perché solo "bollicine" ci si potrebbe chiedere.

el buscia", che deriva, per chi è meno pratico di dialetto milanese, da "el vin che el buscia", il vino che ha le bolle, è uno spazio dedicato esclusivamente ai vini spumanti, da quelli più umili, per così dire, a quelli più nobili. Beh... i motivi sono più d'uno sicuramente. Perché champagne e vini spumanti, nel già ampio e variegato mondo del vino, godono di un fascino tutto particolare, dovuto

al loro metodo di produzione, alla "magia" con cui da un vino fermo si giunge ad un vino con le bolle, "magia" scoperta per caso come tante altre nella storia dell'umanità e poi studiata e perfezionata in secoli di tentativi ed esperienze. Perché si trova anche nel mondo dei vini spumanti, come in quello delle altre tipologie di vino, quella varietà di uve, di territori, di culture, di persone, che rende così affascinante il mondo del vino. Per alcuni vignaioli fare "el vin che el buscia" è una scelta quasi obbligata, soprattutto se si hanno delle vigne in territori storici e vocati come la Champagne; per altri è uno sfizio, una sfida con se stessi e con la natura, come si può scoprire girando l'Italia e assaggiando i vini spumanti prodotti in ogni suo angolo. Perché alla fine, è luogo comune ma con la sua parte di verità, i vini con le bolle, sono sempre legati ad un momento di relax, di festa, di buonumore e soprattutto di convivialità e condivisione con le persone che ci stanno intorno. Per questo abbiamo voluto selezionare per voi centinaia di vignaioli e di etichette di vini spumanti in Italia, in Francia e nel resto del mondo per potervi offrire l'assortimento e la scelta più ampi che potrete trovare, un assortimento frutto di ricerca, di viaggi, di visite ai vignaioli e di tanti, tanti assaggi, con l'obbiettivo di dare una rappresentanza la più ampia possibile di questo mondo così ricco di gusti e di storie: dai piccoli vigneron del grande territorio della Champagne, ai nomi meno noti ma non per questo meno validi nella variegata realtà della Franciacorta, alle tante piccole eccellenze sparse in tutte le regioni d'Italia e qua e là nel mondo.

Amici del Büscia Sanzio, il cambio pelle è entrato nel vivo, i lavori avanzano, ancora pochi giorni di pazienza e saremo...
07/10/2022

Amici del Büscia Sanzio, il cambio pelle è entrato nel vivo, i lavori avanzano, ancora pochi giorni di pazienza e saremo pronti ad accogliervi di nuovo, come Millésime1990 naturalmente…

28/09/2022

Amici del Buscia Sanzio, ci sono grandi novità! Stiamo per cambiare anima e pelle, stiamo per trasformarci in MIllésime 1990, bar à vin ed enoteca dedicata esclusivamente ai vini francesi: champagne, altri spumanti, vini rossi, bianchi, rosati e dolci, tutti e solo francesi. La formula rimarrà la stessa, potrete quindi bere al calice o scegliere una bottiglia, da bere accompagnata dal nostro piccolo menù di specialità francesi oppure da portarvi a casa.
Da domani saremo chiusi per un paio di settimane per rinnovarci il look e da metà ottobre saremo pronti ad accogliervi nuovamente. Nel frattempo potete seguirci sulla nostra nuova pagina Millésime1990
Ma durante queste settimane non vi lasceremo certo da soli. Potrete sempre ritrovare la nostra selezione di champagne e spumanti al Buscia di viale Beatrice d'Este 48, che continuerà sempre ad essere il punto di riferimento per gli amanti delle bollicine.

Amici del Buscia, ben ritrovati! Da oggi vi aspettiamo di nuovo, fino al 31 agosto con orario dalle 15 alle 22.
23/08/2022

Amici del Buscia, ben ritrovati! Da oggi vi aspettiamo di nuovo, fino al 31 agosto con orario dalle 15 alle 22.

07/08/2022

Amici del Büscia, vi auguriamo buone vacanze e ci rivediamo martedì 23 agosto!

12/07/2022

Sempre uno dei top della categoria!

25/06/2022

dall’energia travolgente, con freschezza e ricchezza che si fondono in maniera perfetta nel calice

Amici del Buscia, anche domani ci siamo! Dalle 17 alle 22.
01/06/2022

Amici del Buscia, anche domani ci siamo! Dalle 17 alle 22.

26/05/2022

Quando lo invecchia così bene, non teme rivali.

16/05/2022

Potenza ed evoluzione, ma sempre in una cornice fresca ed elegante. Qui di carattere ce n’è da vendere!

07/05/2022

Solo il savoir-faire centenario di una grande maison può creare equilibri perfetti. #2009

30/04/2022

Amici del Büscia, domani 1 maggio ci siamo, con il consueto orario domenicale, dalle 17 in poi. Vi aspettiamo!

26/04/2022

Bellissima espressione di una zona spumantistica in costante crescita.

Indirizzo

Via Raffaello Sanzio, 4
Milan
20149

Orario di apertura

Lunedì 17:00 - 22:00
Martedì 15:00 - 22:30
Giovedì 15:00 - 22:30
Venerdì 15:00 - 22:30
Sabato 11:00 - 14:00
16:30 - 22:30
Domenica 17:00 - 22:00

Telefono

+390236534945

Sito Web

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