B locale

16/06/2026

La base è una Cold IPA: malto chiaro Pils e una grande quantità di fiocchi di riso, per un sorso secco, pulito e scorrevole.

La fermentazione segue la stessa logica: riscaldamento da bassa fermentazione fatto lavorare a temperatura leggermente più alta, per mantenere tensione e pulizia lasciando tutto lo spazio necessario al luppolo.

Il risultato è tropicale, agrumato, elettrico. Poi arriva la parte più ruvida del Riwaka: quella che rimane sul palato e chiude il sorso con un amaro deciso e preciso.

RIWAKA non cerca di essere simpatica.

Entra in scena, fa il suo lavoro e lascia il segno.

Disponibile da Venerdì 19 in spina e lattina.

08/06/2026

🎂 PROSSIMA FERMATA:
9 ANNI DI B LOCALE! 🚋✨
🗓️ GIOVEDI 25 GIUGNO 💥

Il tempo vola quando ci si diverte! Il vostro amato B Locale compie 9 anni e abbiamo preparato una grande festa per ringraziarvi di essere saliti a bordo della nostra storia! 🥳

👇 ECCO IL VOSTRO BIGLIETTO DI VIAGGIO:

Il tragitto: Salite sul compleanno
numero 9! 🚋

La destinazione: La festa dell'anno. 🎉

La colonna sonora: Musica dal vivo per ballare insieme ai WADDAFOLK DUO🎶

Il menù: Cibo di strada con i nostri golosissimi panini. 🍔

La tradizione: La nostra rinomatissima lotteria con i soliti, grandissimi premi. 🎁

Il gran finale: Torta per tutti! 🎂

Salite a bordo, vi aspettiamo carichi di gioia e voglia di fare festa! 🥂

18/05/2026

*THE SIMCOE – 6,7% WEST COAST IPA*
In arrivo il terzo capitolo della saga
Hops Unchained di Wild Racoon

Diretta, resinosa, senza giri larghi.

Il risultato è definito fin dal primo impatto: resina, aghi di pino, poi agrumi — scorza di limone — e una traccia più scura, tra mirtillo e frutta a bacca.
Amaro netto.
Pulito.
Preciso.
È una West Coast che non cerca scorciatoie: entra decisa, resta dritta e firma la sua presenza. Tutto è al suo posto, niente fuori linea.
Qui non si tratta di piacere a tutti.
Si tratta di restare.

Questo Venerdì al B Locale, in spina e lattina.

17/05/2026

13/05/2026

🍺 Il mercato in birreria:
scopri Crowdfarming!
🚜Vuoi fare la spesa saltando gli intermediari?
Ogni mercoledì la nostra birreria si trasforma, ospitiamo il mercato Crowdfarming.
Che cos'è?
Rivoluzione della filiera corta, sostegno diretto ai produttori locali, prodotti freschi, etici e di stagione, zero sprechi alimentari. Come funziona?
Tu prenoti i prodotti online,
gli agricoltori/produttori li raccolgono per te e ritiri la spesa qui da noi.

🎁 Più compri, più bevi gratis!
Premiamo la tua costanza, ogni 10 ordini effettuati ricevi 2 birre alla spina gratis!Unisci la spesa sostenibile al piacere di una buona birra.
📍 Dove: al B Locale, [via Albertini 4]
⏰ Quando: Ogni mercoledì dalle 18:00 alle 20:00
Inizia ora a fare la spesa in modo consapevole!

01/05/2026

Working man hero.

Vi aspettiamo anche oggi🍻😎

30/04/2026

Alla scoperta dell’anima autentica dell’Oltrepò. Tappa a Tenuta Belvedere:
vini che raccontano il territorio e una vista che toglie il fiato. Se cercate il cuore del Pinot Nero, lo trovate qui, tra queste colline. 🥂🍇
Riassunto:
Vino, vista e vibrazioni pazzesche che porteremo al B Locale.

18/04/2026

CITRA DDH HAZY IPA... Ancora per poco.

14/04/2026

Finalmente è arrivato il momento di svelare la seconda birra del progetto *Hops Unchained*: il protagonista è *Citra*, il re dei luppoli aromatici, e qui protagonista assoluto.

Succosa, rotonda, letale: limone, scorza di lime, papaya e lychee esplodono in bocca sostenuti da un’amarezza contenuta ma presente che mantiene il sorso fresco, deciso e memorabile.

Ogni sorso è un capitolo: corpo pieno, equilibrio perfetto, aromi tropicali che restano impressi come un’ombra fedele. Il finale resta netto, pulito e persistente.

04/04/2026

🐣🍻 PASQUA & PASQUETTA UPDATE 🍻🐣

🚫 Chiusi Domenica 5 e Lunedì 6 🚫
Ci rivediamo Martedì auguri a tutti! 🐰✨