Il Cinzia è li dal 1968.Non è un posto di passaggio,ma neanche un bar frequentato solo dalla gente del quartiere.Distante il giusto dalle solite rotte dell'aperitivo milanese,corso sempione e piero della francesca non sono lontani;è piuttosto un locale che si sceglie,i cui clienti sono disposti ad attraversare milano pur di non perdersi i suoi cocktail ,"Schiacciata" su tutti.lavoratori in cerca d
i relax e studenti piu attenti alla sostanza che al divertimento da ubriachi arrivano presto.sono attratti dalla cordialità del personale e della famiglia che lo gestisce.La nuova stagione si è aperta con una novità che ha fatto felici i clienti affezionati:fabio e soci hanno rinforzato il buffet,che qui non è un'accozzaglia di cibi messi li x attirare gli allocchi,ma ad un necessario accompagnamento x chi non si ferma alla prima "Schiacciata" ma vorrebbe andare avanti tutta la notte.Insieme al buffet tra le novità c'è anche quella che il venerdi e sabato sera il bar rimarrà aperto fino alle 1.00.Per tutte quelle persone che desiderano andare avanti a gustare i meravigliosi cocktail . Milanese,classe 1987,Fabio Fasani non riesce ha nascondere la sua timidezza dietro ai mustacchi,in compenso sa benissimo come si sta dietro ad un bancone.L'ingrediente a cui non rinuncerebbe mai alla preparazione dei cocktail è la frutta fresca. con lui oltre lo zio marino e i cugini Massimo e Roberta,i Barman filosofi luigi(qui da sempre),Renato e Luca è un peccato sedersi nel dehors o ai tavoli esterni perchè si perdono le loro perle di saggezza.