17/10/2026
🥂 Cinque parcelle. Un solo Chardonnay. Una questione di armonia.
Ci sono Ch*****ne che raccontano un luogo. E poi ci sono Ch*****ne che riescono a raccontarne cinque, mantenendo un’identità precisa.
Quintette di J.M. Sélèque nasce proprio da questa idea: riunire cinque parcelle di Chardonnay, distribuite tra Vertus, Épernay, Pierry, Mardeuil e Dizy, per dare vita a un Blanc de Blancs che è molto più della somma delle sue parti.
Il nome non è casuale: come in un quintetto musicale, ogni voce ha il proprio carattere, ma è nell’incontro con le altre che nasce l’armonia.
A rendere speciale questa cuvée non è soltanto la selezione di cinque terroir, ma anche il modo in cui vengono valorizzati: vinificazione in botti di rovere, il contributo di una riserva perpetua avviata nel 2012 e un dosaggio Extra Brut di appena 2 g/l.
Il risultato è uno Ch*****ne che unisce profondità e precisione, materia e freschezza, con una spiccata impronta minerale e una chiusura salina.
Quintette è un’interessante lettura dello Chardonnay in Ch*****ne: cinque parcelle, un lavoro di assemblaggio preciso e un equilibrio che mette in dialogo carattere del terroir, freschezza e complessità.
*****ne Chardonnay Ch*****neLovers Vigneron Terroir
