Timmycoffeemaster

08/09/2026

08/09/2026

08/09/2026

La tecnica Latteart una disciplina da inserire le competenze tecniche dei tuoi collaboratori.
Trasformerà il tuo locale in un posto esclusivo e creerà un’esperienza per tutti i tuoi clienti.

07/09/2026

Non hai aperto un locale per diventarne il dipendente più stanco. Se ogni giorno devi esserci per controllare, correggere, ricordare e risolvere, non hai ancora un sistema, hai un lavoro che dipende da te.
Il problema non è lavorare tanto.
Il problema è che, quando ti fermi tu, si ferma tutto.
Un locale cresce quando lo standard non vive più solo nella tua testa, ma nelle procedure, nella squadra e nelle abitudini di ogni giorno.

07/09/2026

Gestione delle comande.
È molto importante capire la priorità nell’esecuzione dei comandi e in base a le bevande che abbiamo in preparazione.
Attraverso un metodo e delle procedure precise, si possono evitare ritardi errori, assicurando la stessa qualità e soprattutto velocità in un locale alto vendente.

06/09/2026

Le persone vedono il risultato, un locale che funziona, una squadra più preparata, un titolare più libero.
Ma non vedono le ore passate a formare, correggere, creare procedure e ripartire ogni volta da un errore.
È facile essere gelosi di ciò che hai.
Più difficile capire ciò che hai dovuto passare per ottenerlo.
Continua a costruire, anche quando nessuno vede il lavoro che c’è dietro.