Dal Bocia Enoteca Milano

11/06/2022

L’orario perfetto per un brindisi dissetante in compagnia di !🍾
P.S. Se passate nei prossimi giorni ci saranno dei deliziosi crostini con soppressa veneta! 😋

01/06/2022

RAGAZZI, SIETE PRONTI???? 🥂
Domani il è in trasferta dai ragazzi de !
Ci trovate in Darsena con queste tre BOMBE di !
Ci vediamo dalle 17.00 in poi! 🍾🍾🍾

05/05/2022

Le conversazioni….quelle belle….

17/03/2022

Ragazzi vi aspettiamo per una serata degustazione delle etichette di !
Usate il bottone “chiama” in bio per contattarci!🥂🥂🥂

11/03/2022

08/03/2022

Oggi, per la Il Bocia non vi offrirà un rametto di mimosa, ma vi delizierà con una prelibatezza!

Per la nostra rubrica vi presentiamo il TARASSACO!

Quest’erba spontanea viene raccolta dalle sapienti mani di Nico ed Angela, per essere poi invasata da Massimo, il “Cogo” dell’ .
Il tarassaco in agrodolce, si sposa perfettamente con salumi come pancetta e sopressa.

Vi abbiamo incuriositi?

Venite ad assaggiarlo in enoteca, il Bocia vi aspetta a braccia aperte!

Tanti auguri a tutte le donne, belle, speciali, ed uniche, che la vita ha voluto donarci! 💐

07/03/2022

Oggi il Bocia, per la rubrica ci presenta il
*PINOT GRIGIO di VISINTINI*

È un vino biologico, dal colore ramato con sentori di pera e miele.
Coltivato a c***o di Rosazzo, provincia di Udine, a 5 km dal confine Sloveno.
Uvaggio 100% Pinot Grigio, coltivato su argilla e ghiaia, con metodo Guyot.
Le uve vengono vendemmiate tra fine agosto ed i primi di settembre, tramite raccolta manuale, per poi essere deraspate e pressate sofficemente dopo la macerazione di un giorno.
Il mosto fiore ottenuto, viene messo a decantare per 1/2 giorni.
La parte liquida del mosto ottenuto, viene poi lasciata fermentare in vasche inox a temperature controllate.
La maturazione del vino continuerà sempre in vasche inox dove saranno effettuati una serie di Battonage (rimessa in sospensione dei lieviti per migliorarne la struttura ed il bouquet) a frequenza scalare.
Il vino viene poi imbottigliato tra la fine di aprile e l’inizio di maggio.

Ti aspettiamo per un brindisi, e per scoprire che cicchetto abbinare con questo stupendo vino!

02/03/2022

Oggi vi presentiamo sua maestà, la GIARDINIERA!

Un prodotto eccezionale di , che crea questi capolavori nel suo laboratorio di Colceresa, a due passi dalla città di Marostica.
Nella giardiniera di Ca’ Brentana troverete zucchine, carote, peperoni rossi e gialli, sedano, cipolle rosse e bianche e cavolfiori che lo Chef Moreno coltiva nella sua fattoria ai piedi del Monte C***o.

E quindi, quando verrete ad assaggiare questa prelibatezza?

Il Bocia vi aspetta in enoteca, per consigliarvi un bel calice in abbinata!

26/02/2022

L1 Davide Spillare garganega 100% prodotto nelle colline di Gambellara (Vicenza).
Vino non filtrato, leggermente mosso dal gusto piacevolmente asprigno...
Da provare assolutamente in via Magolfa 27 a Milano!!!!

26/02/2022

Spritz Luxardo
Spritz Distilleria Nardini 1779 Bitter
Mezzoemezzo Nardini
Salumi
No conventional wines
Via Magolfa 27 Milano
Vi aspetto!!!!

09/02/2022

Ciao a tutti!!!! In collaborazione con la ed Venerdì sera!!!!!

31/01/2022

Ragazzi…. BITTERINO?😏🤩
Dal Bocia puoi gustare un ottimo bitter .nardini!
Ti aspettiamo!