Club Barman dello Stretto

07/09/2026

🍸 SI RIPARTE!

Da settembre torna la formazione del Club Barman dello Stretto con un calendario ricco di appuntamenti fino a dicembre 2026.

Corsi professionali, Craft Flair e un percorso dedicato alla Mixology, con i tre appuntamenti del Mixology Bar Lab in collaborazione con MAD Milazzo.

📅 IL CALENDARIO
15 SETTEMBRE
Mixology Bar Lab – Level 1
Infusioni, Macerazioni & Estrazioni | con MAD Milazzo

21 SETTEMBRE
Corso Barman / Mixology

12 OTTOBRE
Corso Craft Flair

26 OTTOBRE
Mixology Bar Lab – Level 2
Fermentazioni | con MAD Milazzo

2 NOVEMBRE
Corso Barman / Mixology

16 NOVEMBRE
Corso Home Made

7 DICEMBRE
Mixology Bar Lab – Level 3
Distillazione | con MAD Milazzo

E non è ancora tutto.
Durante questi mesi verranno aggiunte nuove MasterClass giornaliere, con professionisti e ospiti del settore. Le date indicate potrebbero inoltre subire qualche piccola variazione.

👉 Salva il calendario e resta aggiornato sui prossimi appuntamenti.
Per informazioni, programmi e iscrizioni:
📞 349 349 6094

CLUB BARMAN DELLO STRETTO

Formazione | Passione | Community
Formazione Messina

04/09/2026

🍸 MIXOLOGY BAR LAB
Advanced Techniques for Bartenders

Club Barman dello Stretto × MAD Milazzo
Trainer: Antonio Maio — Master Distiller & Owner MAD

🔬 LEVEL 1 — 15 SETTEMBRE
INFUSIONI, MACERAZIONI & ESTRAZIONI

Il primo appuntamento di Mixology Bar Lab sarà dedicato alle principali tecniche di estrazione applicate alla miscelazione.

A guidare la Masterclass sarà Antonio Maio, che accompagnerà i partecipanti in un percorso teorico e pratico per comprendere come estrarre e valorizzare aromi, profumi e caratteristiche delle diverse materie prime.

PROGRAMMA

Approfondiremo le principali tecniche:

• Infusione
• Macerazione
• Tintura
• Decozione
• Percolazione
• Estrazione a freddo e a caldo
• Infusioni in olio

🌿 Analizzeremo diverse famiglie di botaniche — fiori, erbe, agrumi, spezie, semi, radici, cortecce e legni — comprendendo come scegliere la tecnica più adatta alla materia prima.

Lavoreremo con acqua, alcol e olio, approfondendo il ruolo di temperatura, tempo e concentrazione nel risultato dell'estrazione.

🧪 La parte pratica metterà a confronto tecniche differenti lavorando su quattro materie prime:

Gelsomino · Limone · Carruba · Ginepro

🍸 DALLA TECNICA AL COCKTAIL

Vedremo come progettare un'estrazione in funzione del risultato desiderato e trasformarla in uno strumento concreto da utilizzare dietro il banco.

L'obiettivo non è imparare semplicemente delle ricette, ma acquisire un metodo di lavoro replicabile per progettare le proprie estrazioni in maniera consapevole.

TRE LIVELLI. UN UNICO PERCORSO.

📅 15 SETTEMBRE — ESTRAZIONI
📅 25 OTTOBRE — FERMENTAZIONI
📅 6 DICEMBRE — DISTILLAZIONE

Tre appuntamenti progressivi dedicati all'evoluzione tecnica del bartender.

MIXOLOGY BAR LAB
Non estrarre tutto. Estrarre ciò che serve.

02/09/2026

🍸 MIXOLOGY BAR LAB

Advanced Techniques for Bartenders

Club Barman dello Stretto × MAD Milazzo
Trainer: Antonio Maio — Master Distiller & Owner MAD

Il Club Barman dello Stretto, in collaborazione con MAD di Milazzo, presenta MIXOLOGY BAR LAB, un percorso formativo professionale articolato in tre livelli, dedicato alle tecniche avanzate applicate alla miscelazione.

Un percorso progressivo che partirà dal mondo delle infusioni, macerazioni ed estrazioni, proseguirà attraverso le fermentazioni e si concluderà con la distillazione.

🔸 IL PERCORSO

📅 LEVEL 1 — 15 SETTEMBRE 2026

🌿 INFUSIONI, MACERAZIONI & ESTRAZIONI

Comprendere la materia prima, scegliere la tecnica corretta ed estrarne ciò che serve.

📅 LEVEL 2 — 25 OTTOBRE 2026

🫧 FERMENTAZIONI

Conoscere e utilizzare i processi fermentativi applicati al mondo della miscelazione.

📅 LEVEL 3 — 6 DICEMBRE 2026

⚗️ DISTILLAZIONE

Comprendere il processo di distillazione e imparare a lavorare dalla materia prima fino al distillato.

31/08/2026

La prevenzione prima di tutto. 🫒🍸

Per una corretta alimentazione, affidati a dei professionisti.

📞 349 349 6094
Club Barman dello Stretto

28/08/2026

Se vedi doppio, tranquillo.
Hai pagato la metà.

Sono punti di vista.

Per conferma, chiamaci. 😏

📞 349 349 6094
Club Barman dello Stretto

26/08/2026

Ops, avevamo dimenticato l'ultima puntata di interviste

Momento iconico con un drink?

Scopriamolo assieme

24/08/2026

Toccare il fondo non è sempre un problema.
Dipende da cosa c’era nel bicchiere.

Per conferma, chiamaci. 😏

📞 349 349 6094
Club Barman dello Stretto

21/08/2026

Quasi tutti, almeno una volta, hanno immaginato una vita diversa.

C'è chi continua a sognarla... e chi decide di costruirla.

Ogni cambiamento inizia da una scelta. Non serve aspettare il momento perfetto, perché quel momento spesso non arriva mai.

Se il mondo del bartending ti affascina, forse il primo passo è più vicino di quanto pensi.
Il tuo futuro potrebbe iniziare oggi. 🍸✨

📩 Scrivici in direct e scopri il prossimo corso.

17/08/2026

🌍 Impara un mestiere che ti apre le porte di tutto il mondo. 🍸

Il 21 settembre inizia il nuovo Corso Barman del Club Barman Flair dello Stretto.

In 40 ore acquisirai le basi di una professione richiesta in Italia e all'estero, alternando teoria e pratica fin dal primo giorno.

🥃 Il corso comprende: • 40 ore di formazione
• Teoria e pratica
• Tecniche di miscelazione
• Pouring Test
• Attrezzature in dotazione
• Libro di testo incluso
• Attestato di partecipazione
• Iscrizione all'Associazione valida per 1 anno

⚠️ Posti limitati.

📞 349 349 6094
📧 [email protected]
📩 Contattaci per ricevere tutte le informazioni e riservare il tuo posto.

L'associazione di barman Messinese�
Corsi da Barman
Servizio Bar Catering
Consulenze sturt up
Master class
Bar Consulting
Brand Ambassador

14/08/2026

Quante volte hai detto...
"Prima o poi ci provo."

Poi passano i giorni. Passano i mesi. E quel "prima o poi" diventa "mai".

La differenza tra chi sogna una vita diversa e chi la vive davvero non è il talento. È il coraggio di fare il primo passo.

Se il mondo del bartending ti affascina, non limitarti a guardarlo da fuori.

Entra.

Il tuo futuro potrebbe iniziare con una semplice decisione. 🍸