12/05/2026
Giovedì 28 Maggio. Il bancone di Sottospirito diventa un laboratorio internazionale con Pascoal De Souza, Global Brand Ambassador di Beefeater London. Una giornata divisa in due momenti per chi vive di miscelazione e per chi ama bere bene:
🕰️ Ore 15:30 | MASTERCLASS: Un viaggio cronologico tra alchimia e mercato. Dalla storia del London Dry (1820) all’analisi tecnica del trend “Spirito senza spirito”. Esploriamo il No/Low Alcohol: come creare complessità botanica millimetrica abbattendo il grado alcolico.
🌙 Ore 21:00 | GUEST: Pascoal dietro al bancone per una serata di Guest. Miscelazione reale, ghiaccio cristallino e l’atmosfera “Sottospirito” di sempre.