BAR La BELLA VITA

27/12/2017

16/11/2017

Quando chiediamo 70 centesimi per un caffè e qualcuno c'e ne da 60 o addirittura 50 leggetevi questo post,con affetto :)

Buongiorno Colleghi e colleghe , purtroppo sia I costi della struttura , del lavoro e della materia prima continuano ad aumentare e il nostro margine di guadagno è quasi inesistente .
Cosa fare in questi casi? Io penso che il cliente medio non sia disposto a pagare di più di 1.00€ una tazzina di caffè , anche perche non comprenderebbe i reali motivi di tale aumento , nonostante continui a pretendere alta qualità sia sul servizio , che sulla materia prima .
Quindi bisognerebbe fare un lavoro enorme per cercare di far capire a chi sta dall'altra parte del bancone , che la differenza sul ipotetico aumento di prezzo , non finisce nelle nostre tasche ma ci da la possibilità di continuare a garantirvi il servizio che fino ad oggi vi abbiamo offerto e che meritate .

21/02/2017

24/07/2016

11/07/2016

Raffaele Botta

10/07/2016

Giuseppe Botta Raffaele Botta