Lasagne Le Bisnonne

Lasagne Le Bisnonne Ristorante con produzione propria di pasta fatta in casa. Disponibile anche servizio di asporto Menù a prezzo fisso per i vostri pranzi anche da asporto.

Apericena e serate degustazione.Produzione Artigianale Pasta al Forno - Lasagne Bolognesi, Lasagne Goccia D'Oro, Lasagne ai Funghi Porcini, Lasagne al Radicchio, Rosette di Ricotta, Tortelloni, Tortellini, Ragù Bolognese

I prodotti sono completamente artigianali, gli ingredienti sono di primissima qualità. Si vende a Privati e a Ristoranti e si effettuano consegne a domicilio.

Lo sapevi che le vere tagliatelle alla bolognese hanno una misura “ufficiale”?Secondo la tradizione di Bologna, la tagli...
11/06/2026

Lo sapevi che le vere tagliatelle alla bolognese hanno una misura “ufficiale”?

Secondo la tradizione di Bologna, la tagliatella perfetta deve essere larga circa 8 millimetri una volta cotta.
Talmente importante da essere custodita persino alla Camera di Commercio di Bologna 😌

E il ragù?
Quello autentico non nasce per essere veloce.
Richiede tempo, pazienza e una cottura lenta che permette ai sapori di amalgamarsi davvero.

Perché le tagliatelle al ragù non sono solo un piatto:
sono un pezzo di storia bolognese ❤️🍷

📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

🌞 ORARI ESTIVI 🌞Vi comunichiamo i nuovi orari per l’estate!La trattoria Le Bisnonne sarà chiusa la domenica e il lunedì....
09/06/2026

🌞 ORARI ESTIVI 🌞
Vi comunichiamo i nuovi orari per l’estate!
La trattoria Le Bisnonne sarà chiusa la domenica e il lunedì.
Aperti: dal martedì al sabato dalle 9 alle 15💛

07/06/2026

La pasta fresca ha un profumo che sa di casa.
Di mani che impastano piano, di farine sul tavolo, di ricette tramandate senza bisogno di scriverle.
Alle Bisnonne non prepariamo solo primi piatti.
Prepariamo quel momento in cui ti siedi, assaggi… e per un attimo rallenta tutto.
Tortellini, tagliatelle, balanzoni, passatelli.
La tradizione bolognese fatta come una volta, ogni giorno.

📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

Ci sono giorni in cui servono risposte.
E giorni in cui bastano i tortellini.Oggi è decisamente uno di quelli. ✨📍 Le Bis...
03/06/2026

Ci sono giorni in cui servono risposte.
E giorni in cui bastano i tortellini.

Oggi è decisamente uno di quelli. ✨

📍 Le Bisnonne – Trattoria Medicina
Ti aspettiamo!
📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

30/05/2026

Sapori veri, cucina che conquista al primo assaggio e atmosfera che ti fa stare bene. ✨

Le Bisnonne ti aspettano a tavola.

📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

“Il friggione”Il friggione bolognese insegna una cosa importante:le cose buone non hanno fretta. ✨Cipolle cotte lentamen...
28/05/2026

“Il friggione”
Il friggione bolognese insegna una cosa importante:
le cose buone non hanno fretta. ✨
Cipolle cotte lentamente.
Pomodoro.
Tempo.
Pazienza.
Perché alcune ricette non si preparano.
Si tramandano. 🤍
📍 Le Bisnonne

Ti aspettiamo!
📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

“LE LASAGNE NON FANNO DOMANDE” 🫶Hai avuto una giornata pesante?�Le lasagne non fanno domande.�Arrivano.�Fumano.�Ti guard...
26/05/2026

“LE LASAGNE NON FANNO DOMANDE” 🫶
Hai avuto una giornata pesante?�Le lasagne non fanno domande.�Arrivano.�Fumano.�Ti guardano.�E sistemano tutto loro. 😌🍴
A volte la felicità è molto più semplice di quello che pensiamo.
📍 Le Bisnonne

Ti aspettiamo!
📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

23/05/2026

🍆 Ci sono piatti che ti lasciano senza parole…

Melanzane fritte dolcissime, sugo preparato con pomodoro fresco e basilico, strati che si incontrano lentamente… e poi lui:
Parmigiano Reggiano di montagna 30 mesi, intenso e avvolgente, tra ogni morso. ✨

Una parmigiana che quando arriva a tavola… sparisce subito. 😌🍅

Vi aspettiamo!
📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

“IL TEST DELLA VERA CUCINA BOLOGNESE”Se entrando in trattoria:✅ senti profumo di soffritto
✅ qualcuno dice “mangia ancor...
21/05/2026

“IL TEST DELLA VERA CUCINA BOLOGNESE”
Se entrando in trattoria:
✅ senti profumo di soffritto
✅ qualcuno dice “mangia ancora un po’”
✅ il pane finisce subito
✅ pensi “vabbè, il dolce lo dividiamo”… e poi non lo dividi
…allora sei nel posto giusto. 😌
Benvenuti nella cucina che sa di domenica. ❤️
📍 Le Bisnonne

Vi aspettiamo!
📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

16/05/2026

Le nostre lasagne ai funghi porcini nascono così: cremose, ricche di gusto e preparate come una volta.🍄✨
Puoi gustarle calde e appena sfornate da Le Bisnonne 🍽️
oppure portarle a casa in versione surgelata, per avere tutta la bontà della tradizione quando vuoi tu. ❄️🤎

Perché certe voglie… non possono aspettare. 😍

I passatelli non sono solo “quelli in brodo”. ✨
A Bologna e in tutta l’Emilia-Romagna esiste anche una versione dal sapore più deciso e avvolgente: asciutti, conditi con ragù, funghi o altri sughi ricchi della tradizione.

Rustici, corposi e fatti con ingredienti semplici come pane grattugiato, parmigiano e uova… i passatelli raccontano la cucina di una volta, quella vera, che sa di casa e domeniche in famiglia ❤️

E voi?
Li preferite in brodo o al ragù? 👇

Vi aspettiamo!
📍 Via Licurgo Fava, 1006, Medicina
📞 Prenota il tuo asporto: 347 402 6484

Indirizzo

Via Licurgo Fava 1006
Medicina
40059

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 15:00
Mercoledì 09:00 - 15:00
Giovedì 09:00 - 15:00
Venerdì 09:00 - 15:00
Sabato 09:00 - 15:00

Sito Web

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