Nuova Drogheria Mazzini

26/03/2026

09/12/2025

Disponibili le Box da 6 bottiglie
“LE ALLUVIONATE “
valore garantito d’acquisto €250,00

26/09/2025

22 settembre una data che ricorderemo

02/03/2023

Un Barolo complesso e maestoso, con un profilo aromatico che spazia da sentori di petali di rosa a prugna e amarena, fino ad arrivare al tartufo bianco e sottobosco. La struttura tannica è solida e armoniosa, con un finale pieno e imponente.
Caratteristiche

VARIETÀ D'UVA

Nebbiolo 100%

VIGNETO DI PRODUZIONE

Campè a Grinzane
VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio, e conseguente affinamento per circa 24 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

PRIMA ANNATA

2000

PRODUZIONE MEDIA

7.000 bottiglie

ABBINAMENTI

Tajarin al tartufo bianco d’Alba, arrosto di bue.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16/17° C

02/03/2023

Questo vino è dedicato alla madre dei fratelli Rivetti, Lidia. Uno Chardonnay dalle impressionanti note fruttate e floreali, con sentori di agrumi, mela golden e tiglio. Il palato è pulito, fresco e sapido, dotato di un’incredibile persistenza. È un vino straordinariamente longevo.

VINIFICAZIONE

Fermentazione alcolica in botti di rovere francese, di secondo passaggio, e conseguente affinamento per circa 18 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

PRIMA ANNATA

1993

PRODUZIONE MEDIA

5.000 bottiglie

ABBINAMENTI

Fegatini di coniglio con cipolle, risotto alla parmigiana.

Sono prodotti selezionati che puoi trovare nelle migliori enoteche
www.nuovadrogheriamazzini.ti