La Compagnia Del Fermento

20/03/2026

Lo sappiamo un pò tutti, il lavoro è fatto di sacrifici e noi amiamo il nostro lavoro.
Ogni tanto andiamo oltre lo stretto a trovare locali e birrifici di cui abbiamo sentito parlare.
è uno di questi!
Bellissimo locale nel centro storico di Genova, siamo andati appena atterrati ma siamo ritornati anche altre sere.
Ottime birre, ottimo cibo, clima familiare che piace tanto a noi, accoglienti anzi molto accoglienti per famiglie con bambini, che dire...se siete in zona andateli a trovare!
Cheers 🍻🍻🍻

18/01/2026

Siamo felicissimi per gli amici del per il grande risultato ottenuto, giusto riconoscimento alla passione e al cuore che mettono in ciò che fanno!
Cheers 🍻🍻🍻

25/12/2025

La Compagnia del Fermento Vi augura un felice e sereno Natale, stracolmo di affetto, amicizia e tanta buona birra!🍻🍻🍻

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14/12/2025

Niente stress da regalo dell'ultimo minuto.
Noi siamo pronti a risolvere il vostro problema!
Vi aspettiamo in via del loro 4 a Mascalucia 🍻🍻🍻

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11/12/2025

La nostra confezione regalo con 3 birre artigianali è il dono perfetto per gli amanti della birra.... e chi non la ama?! 😎🙌🏼
Vienici a trovare in birrificio tutte le mattina dalle 9.30 alle 13.30 sabato e domenica compresi!
Ti aspettiamo 🍻

15/10/2025

Grazie a tutti i partecipanti a Elementi – La Birra Siciliana (Grand Hotel Baia Verde, 10 ottobre)
Un itinerario tra 5 etichette artigianali selezionate da La Compagnia del Fermento, in perfetto pairing con i piatti tipici curati dallo chef Costantino Laudani.
La vostra presenza ha reso speciale questa esperienza di gusto.
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06/10/2025

Elementi che si legano per creare una magia. Magia che si celebra in una location stupenda.

🍻 Elementi – La Birra Siciliana
📍 Grand Hotel Baia Verde – Aci Castello
🗓 Venerdì 10 ottobre | ore 20.00

Un percorso degustativo tra 5 birre artigianali siciliane selezionate da “La compagnia del Fermento” in abbinamento ai piatti della tradizione siciliana a cura del nostro chef Costantino Laudani

✨ Janca – birra di frumento (4,7°)
✨ Schetta – pilsner bionda a bassa fermentazione (5,2°)
✨ Mascarata – red ale rossa ad alta fermentazione (6,2°)
✨ Fumusa – rauchbier scura affumicata (5,4°)
✨ Monte Baracca – imperial stout nera ad alta fermentazione (9,5°)

Un’esperienza sensoriale unica, tra gusto e cultura birraria siciliana.

👉Info Prezzi e Prenotazioni: 095 491522 | whatsapp +39 348 1619673

27/09/2025

Ci siamo presi un giorno per metabolizzare il tutto. E c'era tanto da metabolizzare!
Volevamo innanzitutto ringraziare per averci fatto questa sorpresa nonostante i tempi stretti, e tutto il per la loro grande disponibilità.
Volevamo ringraziare il nostro caro amico Fabio per averci dato una preziosa mano per la degustazione, resa ancora più dolce da una stupenda (ancora ce la sogniamo la notte) chees cake di (un grazie sincero a ).
Un grazie (seppur riduttivo) allo stupendo staff del beergarden che ha letteralmente "volato" nonostante le difficoltà.
E un grazie di cuore a TUTTI VOI amici del beergarden, eravate tantissimi ma davvero tanti, avete avuto pazienza in diversi casi ma ci avete dimostrato l'affetto e la voglia di esserci in quella giornata importante per noi!
Grazie grazie grazie...e ve lo diciamo sottovoce...non finisce qui ...shhhhh 🤫🤫🤫
P.S. ci è sembrato di capire che la vi sia piaciuta parecchio 🍻🍻🍻

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25/09/2025

Ultimi posti disponibili per la degustazione di stasera alle 21.00.
Per prenotare manda un messaggio whatsapp al numero ☎️ 3293866023☎️ o scrivici in direct🍻

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24/09/2025

"Il laboratorio è essere avanguardia, ed è la natura stessa della Birra Artigianale". Grazie Birrificio Italiano.

24/09/2025

Scopriamo insieme le Birre Vulcaniche!
Il giorno della presentazione della nostra Monte Baracca sta arrivando!
Apriremo alle 18 pronti per dissetarvi per poi continuare fino a tarda sera 🍻
Alle 21 avrà luogo un evento nell'evento, una degustazione delle nostre 3 birre scure, la Fumusa, la Sciara e la Monte Baracca accompagnate da 3 piatti che andranno dal salato al dolce, per scoprire ed esaltarne al meglio le singole caratteristiche.
Il costo della degustazione sarà di 20 euro, prenota la tua degustazione, i posti sono limitati! Cheers🍻🍻🍻

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