20/10/2026
Albert Bichot – Bourgogne Pinot Noir Origines incontra le nostre polpettine di vitello con salsa e chips di formaggio.
Un abbinamento costruito sull’equilibrio: la morbidezza della carne, la cremosità della salsa e la nota croccante del formaggio dialogano con il carattere elegante e strutturato del Pinot Noir.
Da Quinto Calice ci piace raccontare il vino attraverso la cucina, mettendo al centro ricerca, territorio e armonia degli ingredienti.
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