NéMò OPEN SOUND

22/11/2014

Cheescake ai frutti di bosco

14/11/2014

Pezzata Rossa Italiana

23/10/2014

Birrificio dell'Aspide

I più pregiati malti distici primaverili vengono selezionati e ammostati con la purissima acqua di Roccadaspide nel cuore del Parco Nazionale del Cilento.

I luppoli nobili d'aroma europei e americani donano alla nostra birra l'inconfondibile profumo floreale e fruttato.

La sala cottura a fuoco diretto realizzata a mano su nostro disegno, caratterizza il mosto con caramellizzazioni non imitabili dai moderni impianti a vapore.

Rispettiamo la millenaria tradizione birraria: il mosto fermenta in tini aperti, tutte le nostre birre sono crude e non filtrate, rifermentate in bottiglia, senza aggiunta di conservanti e stabilizzanti. Vincenzo Serra

27/09/2014

È arrivata la FRESCA di SerroCroce al NèMò . . .

26/09/2014

Polpetta alla birra ~ R**e e Patate ;-)

26/09/2014

Questa sera Baccalà con pomodorini datterini, cipolla ramata di Montoro e olive.

23/09/2014

"BISTECCA" di Melanzana con salsa Adjika "èscquisita" (cit. di Riky)

23/09/2014

Humburger di magro, Pistacchi e Pepe Verde ... !!!

19/09/2014

È pronto...

19/09/2014

Baccalà in casseruola, talli di zucchine, pomodorini datterini e cipolla ramata di montoro.

03/08/2014

27/07/2014