28/05/2026
La vera differenza la fa il controllo della temperatura in cottura 🌡️🔥
Quando ti chiediamo “al sangue, media o ben cotta”, non è una semplice preferenza: è precisione 🥩
Ogni grado cambia consistenza, succosità e intensità del sapore.
The real difference lies in temperature control during cooking 🌡️🔥
When we ask you “rare, medium, or well done”, it’s not just a preference — it’s precision 🥩
Every degree changes texture, juiciness, and the depth of flavor.
Shardana Wine & Sea | Oyster
📍 In Marina di Loano
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