Vinum l’enoteca

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“Che bella cosa na jurnata ’e sole…” ☀️🍅L’estate comincia davvero quando arrivano in tavola i sapori più semplici e veri...
21/05/2026

“Che bella cosa na jurnata ’e sole…” ☀️🍅
L’estate comincia davvero quando arrivano in tavola i sapori più semplici e veri: uno spaghetto al pomodoro fresco datterino, olive itrane del territorio e tutto il profumo della stagione appena iniziata.

Pochi ingredienti, genuini, che sanno di casa, di sole e di convivialità. Perché certe ricette non hanno bisogno di altro se non della qualità della terra e del tempo giusto per gustarle. 🍝❤️

Buon cibo, buona compagnia e buon vino. 🍷

Ogni piatto racconta una scelta precisa: materie prime selezionate, stagionalità e ricerca continua.Da Vinum il menù non...
14/05/2026

Ogni piatto racconta una scelta precisa: materie prime selezionate, stagionalità e ricerca continua.
Da Vinum il menù non è mai fermo, cambia insieme alle idee, ai prodotti migliori del momento e all’ispirazione della cucina.

Oggi trovi questo, domani potresti scoprire qualcosa di completamente nuovo.
È proprio questa la nostra filosofia: sorprenderti ogni volta, con semplicità, qualità e buon vino. 🍷

Benvenuti da Vinum.
Buon vino, buona cucina, bella compagnia.

La domenica da VINUM è fatta per stare bene.Tre portate, tre calici selezionati e nessun pensiero: ci occupiamo noi degl...
12/05/2026

La domenica da VINUM è fatta per stare bene.

Tre portate, tre calici selezionati e nessun pensiero: ci occupiamo noi degli abbinamenti, così puoi goderti la serata con la leggerezza di chi non deve scegliere nulla, se non la compagnia giusta.

Ogni calice viene scelto per accompagnare il piatto nel modo migliore, con vini particolari, ricercati e sempre serviti al bicchiere. Un percorso semplice da vivere, ma pensato nei dettagli.

Buon vino, buona cucina, bella compagnia.
Tutte le domeniche dalle 18:00. 🍷

☀️ Appuntamento eccezionale Domenica 12 aprile ⏰ Aperti tutto il giorno dalle 11:00 passa per un brunch, per l’aperitivo...
11/04/2026

☀️ Appuntamento eccezionale Domenica 12 aprile
⏰ Aperti tutto il giorno dalle 11:00 passa per un brunch, per l’aperitivo o per un pranzetto
🌓 poi ci ritroviamo anche la sera 🍾
~passa~stappa e sorridi

🍷 Un tavolo, un bicchiere, e nessun programma. Da Vinum si viene così: si sta, si prova, si resta. 🍽️ Materie prime ch...
09/04/2026

🍷 Un tavolo, un bicchiere, e nessun programma.
Da Vinum si viene così: si sta, si prova, si resta.
🍽️ Materie prime che parlano da sole.
Senza prendersi troppo sul serio.

🍷 Bere alla mescita non significa rinunciare alla qualità. Per questo, da Vinum dedichiamo un’attenzione particolare a q...
08/04/2026

🍷 Bere alla mescita non significa rinunciare alla qualità. Per questo, da Vinum dedichiamo un’attenzione particolare a questo aspetto, selezioniamo ogni volta cantine diverse e di alto livello, per offrire al calice un’esperienza capace di avvicinare al mondo del vino. Perché, si sa, tutto comincia sempre con due calici.

👦 Questo piatto vi renderà felici Chi di noi non rubava la parte croccante della lasagna quando era piccolo? (Noi lo fac...
02/04/2026

👦 Questo piatto vi renderà felici
Chi di noi non rubava la parte croccante della lasagna quando era piccolo? (Noi lo facciamo sempre)
🍽️Nuovo piatto ispirato propio a questo alla felicità e rendere un intera lasagna croccante dal primo all’ultimo morso.

🍝 Cacio pepe limone&limonebruciato🍋Questo piatto rappresenta la voglia che abbiamo di primavera ma senza abbandonare del...
19/03/2026

🍝 Cacio pepe limone&limonebruciato
🍋Questo piatto rappresenta la voglia che abbiamo di primavera ma senza abbandonare del tutto il caldo abbraccio di una cacio e pepe.
🔥Il limone bruciato regala al limone una profondità inaspettata senza togliergli la sua naturale freschezza ma arrochendola di sentori tutti da scoprire.

🌼 DOMENICA 8 MARZO.Ognuno ha il suo carattere 🍇 Nuovo appuntamento da non perdere, 3 calici e 3 portate dove questa volt...
04/03/2026

🌼 DOMENICA 8 MARZO.
Ognuno ha il suo carattere
🍇 Nuovo appuntamento da non perdere, 3 calici e 3 portate dove questa volta saranno protagonisti tre vitigni tra i più importanti e i più emozionanti, il Pinot noir, il Sangiovese e il Nebbiolo.
🍷 Vini in degustazione
•Brigo Sangiovese cantina “Gorelli”
•Nebbiolo di “Cascina Albano”
•Chassagne montrachet 1cru Monopole “Bernard Moreau” Pinot noir
🍽️Ogni vino sarà accompagnato da una portata preparata dalla nostra cucina.
E tu che carattere hai ? Scoprilo mandando avanti il post e condividi se ti ci rispecchi ♥️
📍VINUM ENOTECA E CUCINA, Corso Matteotti 140 LT.

🍷 “Sunday wine Funday”🤓un nuovo appuntamento ormai fisso della domenica che vi facilita la scelta del vino e del menu cr...
25/02/2026

🍷 “Sunday wine Funday”
🤓un nuovo appuntamento ormai fisso della domenica che vi facilita la scelta del vino e del menu creando un ambiente conviviale e leggero.
🍇 Questa volta protagonista sarà il taglio bordolese, quella tipologia di vino partita da Bordeaux per poi invadere molte zone del mondo tra cui l’Italia, il sapiente uso della Barrique ha generato nel mondo del vino moltissime eccellenze.
🍷vini in degustazione
•Terre del marchesato Bolgheri “inedito” 2024
•Ca del Bosco “corte del lupo” rosso
•Chateau Lynch Moussas Pauliac 2023
Tutti i calici saranno accompagnati da un piatto della nostra cucina.
Costo della serata 35€
📍VINUM ENOTECA E CUCINA
Corso Matteotti 140 LT

Indirizzo

Corso Giacomo Matteotti 140
Latina
04100

Orario di apertura

Lunedì 18:00 - 23:59
Martedì 18:00 - 23:59
Giovedì 18:00 - 23:59
Venerdì 18:00 - 01:00
Sabato 18:00 - 02:00
Domenica 18:00 - 01:00

Telefono

+393312116531

Sito Web

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