Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 19:30 Martedì 10:00 - 19:30 Mercoledì 10:00 - 19:30 Giovedì 10:00 - 19:30 Venerdì 10:00 - 19:30

FIB - Federazione Italiana Barman Lazio

Casa
Italia
Latina
FIB - Federazione Italiana Barman Lazio

Associazione volta allo studio di sempre nuove tipologie di miscelazione

Associazione volta allo studio di sempre nuove tipologie di miscelazione, alla formazione di nuovi Barman, corretti e capaci e alla divulgazione della consapevolezza del bere e quindi del ber bene.

31/03/2026

🇮🇹 CIB - Campionato Italiano Barman – Scuole Alberghiere
📍 Viareggio – 14 Aprile

👉 Il primo passo verso una professione vera

Florestano Morroni

Accademia del Gusto

🍸📸

21/03/2026

🔥 CAMPIONATO ITALIANO BARMAN – CIB SCUOLE ALBERGHIERE 2026 🇮🇹

Passione, tecnica, sogni e futuro.
Il CIB Scuole Alberghiere si conferma ancora una volta un appuntamento straordinario per i giovani talenti del bar italiano.

Si sono ufficialmente chiuse le iscrizioni con numeri che raccontano entusiasmo, impegno e voglia di crescere:

✨ 42 partecipanti – Categoria Mario Lo Iacono
✨ 17 partecipanti – Categoria Specialmente Barman
✨ 30 partecipanti – Categoria C.I.B.
✨ 12 partecipanti – Categoria Flair Bartending

🎓 18 scuole alberghiere coinvolte
👉 decine di studenti pronti a mettersi in gioco, studiare, allenarsi e vivere un’esperienza unica.

Il Campionato Italiano Barman non è solo una gara.
È un percorso di formazione, è condivisione, è spirito di squadra.
È il luogo dove nascono le professionalità di domani e dove la cultura del bar continua a evolversi con energia e visione.

🍸 A tutti i concorrenti: portate sul banco il vostro talento, la vostra determinazione e il vostro sorriso.
Il futuro del bartending italiano inizia da qui.

24/01/2026

Tutto pronto per la XXVI edizione del Campionato Italiano Barman Scuole Alberghiere

Sta per tornare il CIB. Il 14 e 15 aprile a Viareggio si disputerà la XXVI edizione del Campionato Italiano Barman Scuole Alberghiere, organizzato dalla FIB - Federazione Italiana Barman. Due giornate in cui i ragazzi e le ragazze delle scuole alberghiere di tutta Italia potranno mettersi alla prova confrontandosi e portando a casa un’esperienza davvero unica. Un’edizione 2026 che da una parte guarda alla tradizione, proponendo la formula classica del CIB, ma dall'altra al futuro con un focus sulla cultura del bere consapevole, sulla conoscenza tecnico–merceologica e sulla capacità relazionale al banco bar, competenze fondamentali per la formazione dei futuri professionisti dell’ospitalità.

16/01/2026

💳 Aperta la campagna Tesseramento e Rinnovo anno 2026 di FIB - FEDERAZIONE ITALIANA BARMAN, tante le richieste in arrivo nei nostri canali!🇮🇹🍸
Grazie a tutte i Barmen e Barladies, che dal nord al Sud Isole comprese, stanno rinnovando la fiducia nella nostra Federazione! 🇮🇹🍸
Tanti i vantaggi per chi si associa / rinnova:
🪪 Tessera Associativa;
📍La nuova Cravatta Ufficiale F.I.B. ITALIA 🇮🇹
📖ricettario a colori dei Cocktail Internazionali I.B.A.
👉Qui di seguito i link per poter effettuare il rinnovo o primo tesseramento clicca e richiedi tutte le informazioni:
📩Clicca qui per richiedere il tesseramento:
https://tinyurl.com/4d6u3pdn
🪪Oppure rinnova la Tua tessera cliccando su questo link: https://tinyurl.com/4kc5bwp7

01/01/2026

Da parte di FIB Italia, auguriamo a tutti un felice 2026, pieno di salute, energia e nuove opportunità: un pensiero speciale va a chi in questi giorni è al lavoro in sala ristorante, in cucina e al bar, con passione e professionalità, per regalare momenti di accoglienza e sorrisi ai suoi ospiti🥂✨

02/11/2025

Villa Mondragone, una notte da ricordare.
Dopo 9 mesi di lavoro, FIB Roma (Academy Lazio)è riuscita a costruire da zero una squadra catering composta di barman professionisti maître e camerieri di altissimo livello.

Vedere crescere la Federazione in questo tempo è stato un percorso fatto di passione, impegno e anche di qualche porta in faccia — a volte da persone da cui non te lo saresti mai aspettato.
Ma la voglia di fare, di crederci e di non mollare ha avuto la meglio.

Oggi FIB Roma può contare su:
✅ una squadra catering già operativa,
✅ una scuola alberghiera per formare i ragazzi del futuro,
✅ location di prestigio dove portare la nostra professionalità,
✅ e soprattutto un gruppo che è diventato una vera famiglia.

Ieri, dirigere tutto come maître è stato un onore e un piacere vero.
Grazie a ognuno di voi per la dedizione, la serietà e il cuore che avete messo in ogni dettaglio.

Florestano

30/10/2025

🌟 Giornata Indimenticabile all'Istituto Alberghiero Leopardi di Roma! 🌟

Ieri abbiamo avuto il piacere di collaborare con L'istituto G.Leopardi di Roma per affrontare temi fondamentali come il bere consapevole e i rischi legati all’alcol. È stato incredibile dialogare con i ragazzi, dare loro una visione del futuro nel mondo del bartending e condividere la nostra passione.

È davvero emozionante ritrovarsi dall'altra parte della cattedra dopo tanti anni, e vedere negli occhi dei giovani la stessa passione che ci ha guidato fin dall'inizio.

Un ringraziamento speciale all’Istituto Leopardi, che diventa la nostra nuova sede operativa per tutti i corsi della FIB Lazio a Roma. Insieme, costruiremo un futuro brillante per il bartending! 🍸✨

Dedichiamo questa giornata a Mattia Perciballi e Riccardo Ponzanelli, che ci hanno lasciato quest'anno. Senza di loro, tutto questo non sarebbe stato possibile.

07/10/2025

Open Day bere consapevole a Scuola: Scegliere Meglio, Vivere Meglio!
A scuola impariamo nozioni, sviluppiamo talenti e formiamo il nostro carattere. Ma c'è un'abilità cruciale che riguarda il nostro benessere e la nostra sicurezza: il bere consapevole.

Cosa significa "bere consapevole"?

Significa imparare a fare scelte informate e responsabili riguardo all'alcool, capendo che l'abuso espone a rischi non solo per la salute, ma anche per la sicurezza personale.

⚠️ I Rischi Aggiuntivi per la Sicurezza Personale
Per tutti, ma in particolare per le ragazze, il consumo eccessivo di alcool aumenta drasticamente la vulnerabilità.

Perdita di Controllo: L'alcool riduce i freni inibitori e la capacità di giudizio. Quando si è storditi, si è meno capaci di riconoscere situazioni di pericolo o di reagire in modo efficace.

Vulnerabilità agli Abusi: Essere ubriachi o parzialmente incoscienti rende purtroppo un bersaglio più facile. L'alcool può essere strumentalizzato per rendere una persona incapace di dare il proprio consenso, aumentando il rischio di molestie e abusi sessuali.

Il Consenso Lucido è Non Negoziabile: È fondamentale ricordare che non si può dare il consenso a un atto sessuale se si è sotto l'effetto di alcol o droghe. La lucidità è l'unica base per una relazione sana e rispettosa.

🧠 Per gli Studenti: Sii il Leader della Tua Sicurezza
La tua sicurezza è la tua priorità.

Non Farti Stordire: Non lasciare mai incustodito il tuo bicchiere. Non accettare bevande da sconosciuti. Mantieniti lucido per poter prendere decisioni e proteggerti.

Il "No" è Un Diritto Assoluto: Impara a dire "no" in modo assertivo, non solo all'alcol, ma a qualsiasi situazione che ti metta a disagio o a rischio.

Muoviti in Gruppo: Uscire e tornare a casa con un amico fidato e sobrio è una delle migliori strategie di protezione. Prendetevi cura l'uno dell'altro.

Se Hai Bisogno di Aiuto, Parla: Non sei solo. Se ti senti in pericolo o se hai subìto un abuso, cerca supporto immediato da un adulto di fiducia, un genitore o un consulente scolastico.

Il bere consapevole è un'abilità per la vita e uno strumento di autodifesa. Impariamo insieme a costruire una comunità scolastica più sana, forte e consapevole!

29/09/2025

📣 Da Settembre in tutte le Academy Nuovi Corsi FIB® 𝐀𝐟𝐟𝐢𝐝𝐚 𝐀 𝐍𝐨𝐢 𝐥𝐚 𝐓𝐮𝐚 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 🇮🇹🍸

La 𝐅𝐞𝐝𝐞𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐁𝐚𝐫𝐦𝐚𝐧®, attiva dal 2001, riparte con i nuovi percorsi formativi in tutta Italia: corsi professionali Barman Primo e Secondo livello, Barista & Latte Art e Master per chi vuole crescere nel mondo del beverage con passione e competenza .

Clicca Qui e cerca la sede più vicino a casa tua
https://tinyurl.com/jnz7j2xk

25/09/2025

📣 NUOVO CORSO BARMAN A FONDI (LT)! 🍸
Vuoi trasformare la tua passione per il bar in una vera professione?
Iscriviti al Corso Barman 1° Livello FIB e inizia il tuo percorso nel mondo della miscelazione con la Federazione Italiana Barman!

🔹 Programma del corso
✅ Fondamenti del Barman: ruolo, storia e normative
✅ Tecniche e attrezzature essenziali per la miscelazione
✅ Merceologia del Bar: distillati, liquori e ingredienti
✅ Miscelazione internazionale: dai classici alle nuove tendenze
✅ Pratica di miscelazione: preparazione cocktail

📜 Attestato FIB riconosciuto a livello nazionale
⏰ 40 ore di formazione intensiva
💼 Destinazione Lavoro: avvio immediato nel settore
Date corso e orari :
Le date sono
1 ottobre
8, 9, 10 ottobre
15,16,17 ottobre
22, 23, 24 ottobre
Dalle ore 17.00 alle ore 20.00

📍 Sede del corso:
Accademia del Gusto Fondi
Via Appia Lato Monte, 172 – Fondi (LT)

📩 Info & Iscrizioni:
📞 Tel: +39 391 706 5428
📞 Tel: +39 327 369 4095
✉️ Email: [email protected]
| [email protected]

🌐 www.federazioneitalianabarman.it

🚀 Non perdere l’occasione di diventare un barman professionista con la FIB Academy Lazio!
I posti sono limitati, prenota subito il tuo! 🍹

16/09/2025

Non Si Vince mai da Soli,una squadra un obbiettivo....Forza Ragazzi..

Indirizzo

Via Ponte Gagliardo Sns, Fondi (LT)
Latina
04022

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 19:30
Martedì	10:00 - 19:30
Mercoledì	10:00 - 19:30
Giovedì	10:00 - 19:30
Venerdì	10:00 - 19:30

Telefono

+393289711373

Sito Web

https://www.accademiadelgusto.org/

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