Re-Wine Latina

Re-Wine Latina Re-Wine è un enoteca e ristorante. Il ristorante seleziona e lavora materie prime di altissima qual

12/09/2026

Non è solo lavoro.
È passione, cura e voglia di fare sempre meglio.
Un piatto alla volta. 🍾 🍾

08/09/2026

Cari amici, venerdì 11 vi aspetta una serata imperdibile dedicata all’incontro ZUCCA, PESCE E CHARDONNAY.

Un menu pensato intorno ai sapori della stagione, dalla Zucca Mantovana alla Zucca Violino fino alla Lunga di Napoli, abbinate al pesce e accompagnate da tre diverse interpretazioni dello Chardonnay.
Affrettati a prenotare 🍾

05/09/2026

Da RE-WINE abbiamo creato due percorsi degustazione pensati per farti vivere la nostra cucina in modo diverso. 🍽️✨

Si chiamano Sapori & Sorsi:
🌊 I Sapori del Mare
🌿 I Sapori della Terra

Due menù, più portate, ingredienti selezionati e la possibilità di lasciarti guidare anche nell’abbinamento vino dal nostro sommelier. 🍷

Le proposte cambiano ogni settimana, quindi ogni volta puoi scoprire qualcosa di nuovo.

Passa da noi e prova il percorso più adatto al tuo gusto. 🥂

📍 Via Giuliano Carturan, 36/A, 04100 Latina LT
📞 Info e prenotazioni: 0773 479857

🍾 RistoranteLatina

04/09/2026

Non tutte le tartare sono uguali. 🥩✨

Da REWINE partiamo dalla materia prima: carne di razza Fassona, lavorata con cura e tagliata al coltello per esaltarne consistenza e sapore.

Poi pochi elementi, scelti bene, perché quando la qualità è protagonista non serve coprirla.
Serve rispettarla. 🍽️

La nostra tartare di Fassona è il piatto perfetto per chi ama una cucina essenziale, elegante e piena di gusto.

Vieni a provarla da REWINE. 🥂

📍 Via Giuliano Carturan, 36/A, 04100 Latina LT
📞 Info e prenotazioni: 0773 479857

🍾

02/09/2026

I nostri filetti di Triglia di scoglio incontrano l’intensità della salsa di peperone dell’orto e la freschezza dei fagiolini.

Un equilibrio delicato, ma deciso: il sapore autentico del pesce, la dolcezza del pomodoro e una nota vegetale che completa il piatto senza appesantirlo. 🍽️✨

Vieni a provarlo da REWINE.

📍 Via Giuliano Carturan, 36/A, 04100 Latina LT
📞 Info e prenotazioni: 0773 479857 🍾

29/08/2026

Croccante, dorata e impossibile da lasciare lì. ✨

La nostra frittura di calamari è preparata al momento, servita con limone e accompagnata da una nota fresca per bilanciare ogni morso. 🍋

Un piatto semplice solo a parole: quando la frittura è asciutta, leggera e fatta bene, si sente subito.

Vieni a provarla da REWINE. 🥂

📍 Via Giuliano Carturan, 36/A, 04100 Latina LT
📞 Info e prenotazioni: 0773 479857
🍾

28/08/2026

Un dolce delicato, ma con una personalità precisa. ✨

La nostra panna cotta della Loira al miele incontra la profondità della salsa alla liquirizia e la parte croccante del crumble di biscotto senza glutine.

Cremosa, elegante, equilibrata: il dessert perfetto per chiudere il pasto con qualcosa di diverso dal solito. 🍯

Vieni a provarla da REWINE.

📍 Via Giuliano Carturan, 36/A, 04100 Latina LT
📞 Info e prenotazioni: 0773 479857

🍾

25/08/2026

Dopo tanta attesa, finalmente è arrivata da REWINE. 🥂

Vi presentiamo la Cuvée Prestige di Ch*****ne Satis:
100% Meunier, annata 2021, 52 mesi di affinato sui lieviti e senza aggiunta di solforososa dopo il dégorgement. ✨

Una bottiglia elegante, rara e tutta da scoprire: ne sono state prodotte solo 500.

Ti aspettiamo da REWINE per provarla e lasciarti consigliare il calice giusto. 🍾

📍 Via Giuliano Carturan, 36/A, 04100 Latina LT
📞 Info e prenotazioni: 0773 479857
🍾 🍾 🍾 *****ne *****nesatis

22/08/2026

Estate nel piatto, ma con carattere. 🌊✨

I nostri gamberoni alla piastra incontrano una panzanella preparata con il nostro pane e un gazpacho fresco e intenso: un piatto colorato, leggero e pieno di sapore.

Perfetto per chi cerca qualcosa di diverso, fresco e curato, senza rinunciare al gusto. 🍽️

Vieni a provarlo da REWINE.

📍 Via Giuliano Carturan, 36/A, 04100 Latina LT
📞 Info e prenotazioni: 0773 479857
🍾 🍾

21/08/2026

🐟 A TUTTO TONNO ROSSO!

Giovedì 27 Agosto da Re-Wine una cena interamente dedicata al Tonno Rosso, dall’antipasto al secondo.

4 portate e 3 splendidi vini in abbinamento 🍷

Una serata di fine estate da non perdere.

📍 Re-Wine | Latina
📞 Prenotazioni 340 2257158

🍾

Indirizzo

Via CARTURAN 36/A
Latina
04100

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
18:00 - 23:30
Martedì 12:30 - 15:00
18:00 - 23:30
Mercoledì 12:30 - 15:00
18:00 - 23:30
Giovedì 12:30 - 15:00
18:00 - 23:30
Venerdì 12:30 - 15:00
18:00 - 23:30
Sabato 12:30 - 15:00
18:00 - 23:30
Domenica 12:30 - 15:30
18:00 - 00:00

Telefono

0773479857

Sito Web

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