Salumificio Santa Lucia

Casa
Italia
Langhirano
Salumificio Santa Lucia

Salumificio a conduzione familiare, che fa dei salumi un'arte. Prodotti tipici, di qualità e realizzati con antiche tecniche.

17/09/2026

Hai mai provato la Coppa… dentro un involtino?👀🥓

Involtini di pollo con Coppa Santa Lucia e scamorza.🧀

Preparazione:
1️⃣ Disponi le fettine di pollo sul tagliere e assottigliale leggermente con un batticarne.
2️⃣ Aggiungi su ogni fetta una fetta di Coppa e una strisciolina di scamorza.
3️⃣ Arrotola, chiudi con uno stecchino e passa gli involtini nella farina.
4️⃣ Scalda olio e rosmarino in padella e rosola gli involtini su tutti i lati.
5️⃣ Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.
6️⃣ Copri e cuoci per 10-12 minuti, girandoli a metà cottura.
7️⃣ Elimina gli stecchini e servi gli involtini ancora caldi, con il formaggio filante.🤤

Salva la ricetta e provala a casa!

15/09/2026

Parma da gustare.🥩🍴
Una tradizione che nasce tra le colline di Langhirano, fatta di tempo, esperienza e gesti tramandati.

È il sapore di una terra che conosciamo e che, ogni giorno, portiamo sulla tavola.

Il gusto autentico della nostra terra.❤️

10/09/2026

La qualità si riconosce al primo assaggio.✨

Quando le materie prime sono scelte con cura, anche una proposta semplice può diventare un'esperienza da ricordare.🧡

I salumi Santa Lucia incontrano le altre specialità della tradizione emiliana per portare in tavola gusto e autenticità.

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09/09/2026

È una legge fisica non scritta: davanti a un tagliere con i salumi di Salumificio Santa Lucia, la velocità del tempo raddoppia e le fette scompaiono.🤷‍♂️✨

Dalla Coppa al Fiocco, fino allo Strolghino... resistete se ci riuscite!

Tagga l’amico/a che dice “ne prendo solo una” e cinque minuti dopo ha già fatto fuori mezzo tagliere!

08/09/2026

Cotechino Santa Lucia: l'icona della tradizione.🥩✨

Quando torna la voglia di qualcosa di buono, il tempo non è un problema.

Il Cotechino Santa Lucia richiede una cottura lenta e paziente per diventare morbido e sprigionare tutto il suo sapore.

26/08/2026

L’arte di saper aspettare. ⏳

Nelle nostre cantine i maestri custodiscono gesti antichi e lenti, tramandati nel tempo e ripetuti con la stessa cura di sempre.

Ogni salume nasce da un equilibrio fatto di esperienza, pazienza e rispetto dei tempi naturali della stagionatura, dove l’unico vero ingrediente aggiunto è il tempo.

È così che, giorno dopo giorno, prendono forma prodotti dal carattere autentico, capaci di raccontare tutta la tradizione e il saper fare della norcineria di Langhirano.

20/08/2026

Scegliere il partner giusto significa offrire ai propri clienti prodotti che sanno distinguersi al primo assaggio.

I salumi Santa Lucia nascono a Langhirano da una lavorazione attenta, dalla tradizione e da una costante ricerca della qualità.

Un valore autentico da portare ogni giorno nel tuo ristorante, insieme a un marchio che racconta la passione per i salumi emiliani.

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Scrivici in DM o contattaci:

📍Strada Riano 44, Langhirano, Italy 43013
📞0521357069
📧[email protected]

18/08/2026

Hai del Culatello in frigorifero e vuoi portare in tavola tutto il gusto dell’estate? ☀️🍝

Ecco una ricetta semplice, fresca e dal sapore autentico, perfetta per valorizzare uno dei grandi salumi della tradizione emiliana.
Procedimento:

1️⃣ Cuoci 320 g di pasta corta e scolala al dente, poi lasciala raffreddare.
2️⃣ Taglia 120–150 g di Culatello a listarelle.
3️⃣ Lava e dividi a metà 200 g di pomodorini. 🍅
4️⃣ Unisci la pasta, i pomodorini e 100 g di rucola fresca.
5️⃣ Aggiungi il Culatello e completa con 60–80 g di scaglie di Parmigiano Reggiano. 🧀
6️⃣ Condisci con olio EVO, un pizzico di sale, pepe nero e mescola delicatamente.

Il risultato? Una pasta fredda leggera, profumata e ricca di sapori, perfetta per un pranzo estivo o da portare in spiaggia, in ufficio o per un picnic.

Buon appetito da Langhirano ❤️

14/08/2026

A Ferragosto ogni tavola ha la sua tradizione... ma una portata conquista sempre tutti! ☀️🍽️

👉 E tu quale scegli?

12/08/2026

Tradizione in ogni gesto.

La Mariola prende forma attraverso una lavorazione che affonda le sue radici nella tradizione emiliana. Dalla selezione delle carni alla speziatura, fino alla legatura fatta a mano, ogni fase è eseguita con cura per preservarne qualità e autenticità.

La lenta stagionatura completa il processo, permettendo al salume di sviluppare un gusto intenso, una consistenza morbida e un profumo che racconta tutta l'esperienza e il saper fare di Langhirano.

Un prodotto che custodisce la tradizione in ogni dettaglio, realizzato con la stessa passione di sempre.

Indirizzo

Strada Riano 44
Langhirano
43013

Telefono

0521357069

Sito Web

https://www.salumificiosantalucia.it/

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