L'enoteca Vizzini nasce dalla passione ddi Domenico Vizzini che molti anni fa gestiva con i suoi fratelli il Caffé Epoca di San Lazzaro di Savena (BO), dove è stato un pioniere nel proporre degustazioni di grandi vini in abbinamento a piatti a base di materie prime attentamente selezionate. Domenico Vizzini è un personaggio istrionico e pieno di idee, il vero protagonista di questa raffinata enote
ca creata seguendo il suo grande amore per i vini che, come sottolinea sempre, non possono essere degustati se non in abbinamento a un grande piatto: perché tutto deve essere una sinfonia di sapori ed emozioni. Sedersi ai tavoli dell'enoteca, circondati da una splendida vista di prestigiose bottiglie di vino ricercate nelle migliori produzioni di piccole e grandi aziende vinicole italiane ed estere, lasciarsi guidare dal suo entusiasmo e dalla sua competenza e degustare un buon vino in un ambiente caldo e accogliente, rendono la sosta in enoteca davvero unica. L'Enoteca Vizzini organizza continuamente eventi di degustazione nei quali viene privilegiato il momento di esperienza legato all'abbinamento cibo-vino che consente di interagire maggiormente con i clienti e con i prodotti. Ogni evento diventa un vero e proprio laboratorio del gusto.
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Enoteca Vizzini, a fine wine bar & restaurant, comes from the passion of the owner Domenico Vizzini who, many years ago, ran with his brothers Caffé Epoca, where he was a pioneer in offering tasting of great wines. Domenico Vizzini is a sommelier full of ideas, the patron of this fine Enoteca that he created following his great love for wines which, as he always underlines, can be really tasted and appreciated only in conjunction with a great dish, because everything has to be a symphony of flavors and emotions. The Enoteca's tables are surrounded by a beautiful view of prestigious bottles of wine, sought in the best productions of small and large Italian and foreign wineries. If you want to be guided with enthusiasm and skills by a professinal staff, taste a good wine combined with Mediterranean dishes in a warm and welcoming place, make a stop at this unique Enoteca. Enoteca Vizzini continuously organizes tasting events in which the experience in combining food and wine allows you to interact more with customers and products, and very event becomes a laboratory of flavour and pleasure.
