Frà Luppolo Gubbio

Frà Luppolo Gubbio birre artigianali, vini biologici,
materie prime del territorio..

🔥 CRESCIA PORK — quando due strade si incontrano.Da una parte la crescia di Gubbio, quella vera, cotta sul testo come si...
11/09/2026

🔥 CRESCIA PORK — quando due strade si incontrano.

Da una parte la crescia di Gubbio, quella vera, cotta sul testo come si è sempre fatto qui. Dall'altra il pulled pork, sfilacciato, affumicato, senza compromessi.

Non dovevano incontrarsi. L'abbiamo fatto succedere lo stesso.

📍 Da stasera al Frà Luppolo — birreria indipendente, Gubbio
⏳ Edizione limitata, fino a esaurimento scorte
🍺 Il piatto giusto per la birra giusta

Due tradizioni, una sola regola: chi si accontenta non mangia il crescia pork.

Vieni ad assaggiarlo prima che finisca. E finisce, davvero.

CresciaDiGubbio PulledPork EdizioneLimitata Umbria CraftBeer

11/09/2026

🇧🇪 Brussels Calling, firmata Brasserie de la Senne.

Una Belgian IPA da 6,5%, bionda, rifermentata in bottiglia e in fusto, con un profilo che mette insieme frutta esotica, note floreali e pompelmo.

Al sorso arriva una bella base maltata, poi il luppolo prende spazio con un amaro deciso ma elegante. Il finale è lungo, secco e molto pulito.

🍺 E c’è anche una storia dietro: Brussels Calling nasce come cotta celebrativa del birrificio, brassata per ricordare il primo brassin 100% bruxellois del 22 dicembre 2010.

Una birra che ha carattere, ma resta equilibrata. Esattamente nello stile De la Senne.

📍 Ci trovi in Piazza 40 Martiri, 36 a Gubbio
☎ Prenota il tuo tavolo > 348 19 12 923

04/09/2026

📣 Shouting di Zona Mosto.

Una Kellerbier da 4,7% che prende ispirazione dalle classiche basse fermentazioni tedesche e punta tutto su una cosa fondamentale: la bevibilità.

Fermentata con un ceppo di lievito tedesco, porta nel bicchiere note nette di pane, cereale e malto, con un amaro basso che tiene tutto in equilibrio.

🍺 Dorata, leggermente velata, pulita e scorrevole. Una di quelle birre che sembrano semplici, ma semplici non sono affatto.

Perfetta se vuoi bere bene senza dover per forza affrontare una birra da meditazione.

Shouting. Fa poco rumore nel bicchiere, ma si fa bere parecchio bene.

📍 Ci trovi in Piazza 40 Martiri, 36 a Gubbio
☎ Prenota il tuo tavolo > 348 19 12 923

28/08/2026

👑 La Kaiser Spontaneum Gardenensis non è una birra che capita spesso nel bicchiere.

Nasce a Ortisei, nel primo birrificio artigianale della Val Gardena: Monpiër de Gherdëina.

Una fermentazione spontanea importante, complessa e fuori dagli schemi, con i suoi 9,7%. La microflora locale lavora senza inoculo di lieviti selezionati e lascia spazio a note funky, acidità, sfumature selvatiche e una chiusura lunga.

Non è una birra da bere distrattamente.

È una di quelle bottiglie da aprire con calma, dividere al tavolo e commentare sorso dopo sorso. Possibilmente senza dire: “A me le birre acide non piacciono” prima ancora di assaggiarla.

🍺 Mitica Kaiser. Per chi nelle birre cerca qualcosa di più di una semplice bevuta.

📍 Ci trovi in Piazza 40 Martiri, 36 a Gubbio
☎ Prenota il tuo tavolo > 348 19 12 923

21/08/2026

🍾 Quando si parla di Lambic della Gueuzerie Tilquin, qui dentro c’è qualcuno che perde completamente il controllo.

In carta abbiamo annate 2013, 2014 e anche bottiglie più vecchie. Birre che cambiano nel tempo, evolvono e tirano fuori sfumature sempre diverse.

La cosa bella è che non sono birre da bere soltanto “da sole”.

Si possono abbinare a formaggi, salumi, piatti grassi, carni, dessert e molto altro. L’acidità, la complessità e le note evolute riescono a pulire il palato e a creare abbinamenti davvero interessanti.

🍺 Nel reel ve ne raccontiamo alcuni. Ma sappiatelo: quando il Fra parte con le Lambic, fermarlo diventa difficile.

📍 Ci trovi in Piazza 40 Martiri, 36 a Gubbio
☎ Prenota il tuo tavolo > 348 19 12 923

14/08/2026

👑 Si chiama Re Mida. E sì, dentro c’è davvero qualcosa che vale oro.

È una Belgian Strong Ale al miele da 7,5%, prodotta dai ragazzi del Birrificio Agricolo Residual di Montefalco.

Una birra strutturata, calda e morbida, dove la parte maltata incontra le note dolci e aromatiche del miele. La gradazione c’è, ma lavora bene dentro una bevuta piena e avvolgente.

Non trasforma tutto in oro.

Però una serata normale può sistemarla parecchio.

🍻 Un grande saluto ai ragazzi di Residual. Da Montefalco, terra di vino, stanno facendo parlare molto bene anche la birra.

📍 Ci trovi in Piazza 40 Martiri, 36 a Gubbio
☎ Prenota il tuo tavolo > 348 19 12 923

GRAZIE, di cuore! 🍻Sette anni di Frà Luppolo festeggiati proprio come piace a noi: piazza piena, musica dal vivo e un'en...
13/08/2026

GRAZIE, di cuore! 🍻

Sette anni di Frà Luppolo festeggiati proprio come piace a noi: piazza piena, musica dal vivo e un'energia pazzesca. Non potevamo desiderare un compleanno migliore.

E la festa non finisce qui: vi aspettiamo tutta l'estate, come sempre, per continuare a brindare insieme. 🌿☀️

A prestissimo, da Frà Luppolo!



Un grazie particolare agli amici venuti da fuori Gubbio...

🎉 IL FRÀ LUPPOLO COMPIE 7 ANNI 🎉Sette anni fa aprivamo le porte in Piazza 40 Martiri, e da allora non abbiamo più smesso...
09/08/2026

🎉 IL FRÀ LUPPOLO COMPIE 7 ANNI 🎉

Sette anni fa aprivamo le porte in Piazza 40 Martiri, e da allora non abbiamo più smesso di spillare, sperimentare e riempire tavoli.

Il 12 agosto li festeggiamo tutti insieme, in grande stile:

🎸 Musica dal vivo con Gregorio Paffi, Antonio Riccardini e Lorenzo Ghirelli
🎂 Torta di compleanno offerta da noi, per tutti
🍺 Birra di ottima qualità, come sempre — anzi, di più
🍽️ Portate gustose per accompagnare i brindisi

Non serve un motivo per ve**re: la porta è aperta a chiunque voglia festeggiare con noi, che siate habitué del bancone o di passaggio a Gubbio per la prima volta.

Sette anni sono un bel traguardo. E noi ci crediamo: continuiamo così — anzi, meglio.

Vi aspettiamo il 12 agosto, in Piazza 40 Martiri. 🍻

📍 Piazza 40 Martiri, 36 – Gubbio

07/08/2026

🌶️ Si chiama Shishi e non è la solita sour che ti sistema la sete e poi sparisce.

È una Super Sour Ale da 5,5%, prodotta dai ragazzi del Birrificio Molesto di Cupramontana.

Acidità decisa, accenti erbacei e un intreccio di note speziate, balsamiche e agrumate. Nel bicchiere arrivano limone, pompelmo e bergamotto.

Il responsabile di tutto questo casino? Il pepe selvatico.

Una birra fresca, tagliente e parecchio fuori dagli schemi. Esattamente come piace a noi.

🍻 Un caloroso saluto ai ragazzi di Molesto. Continuate a essere così… molesti.

📍 Ci trovi in Piazza 40 Martiri, 36 a Gubbio
☎ Prenota il tuo tavolo > 348 19 12 923

04/08/2026

🎉 Frà Luppolo compie 7 anni.

Sette anni di birre scelte con criterio, spine cambiate spesso, bottiglie importanti e qualche serata finita decisamente più tardi del previsto.

Per festeggiare abbiamo organizzato una serata speciale, con tante sorprese birraie e una selezione pensata per brindare come si deve.

🎂 E alla fine, torta offerta da noi. Perché sette anni non si festeggiano con due patatine al tavolo.

Vi aspettiamo per bere, brindare e spegnere insieme le candeline.

📍 Ci trovi in Piazza 40 Martiri, 36 a Gubbio
☎ Prenota il tuo tavolo > 348 19 12 923

Indirizzo

Piazza 40 Martiri, 36
Gubbio
06024

Orario di apertura

Martedì 17:30 - 01:00
Mercoledì 17:30 - 01:00
Giovedì 17:30 - 01:00
Venerdì 17:30 - 01:00
Sabato 17:30 - 01:00
Domenica 17:30 - 01:00

Telefono

+393332198328

Sito Web

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